玉火钳:【蜜汁土豆饼】

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 07:39:04
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【蜜汁土豆饼】

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【蜜汁土豆饼】1将土豆煮熟,去皮,捣成泥2土豆泥加面粉、鸡蛋和好搓成条3做成剂,中间包裹枣泥馅4炸呈金黄色捞出5另用锅擦洗干净放入水,加上精,用温火加热6使糖化开,熬成米汤状,下炸好的土豆饼,轻轻转动锅7使糖汁挂在土豆饼上,再轻轻翻锅8然后再轻轻转动锅,并适当的焖一会9使糖汁浓稠即可

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