ipz 561中文:水果类相生相克2

香蕉

香蕉简介

　　香蕉的营养价值高、热量低，含有被称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C，膳食纤维也很多。荷兰科学家研究认为，香蕉还含有一种特殊的氨基酸，能帮助人体制造“开心激素”，减轻心理压力，解除忧郁，令人快乐、开心。中医认为，香蕉有清热、解毒、生津、润肠的功效。

黄金搭档

　　香蕉中含有丰富的可溶性纤维，可帮助消化。乳酪中含有大量的蛋白质和维生素，如维生素A、维生素D与维生素B等。二者搭配同食，可以起到瘦身的良好效果。

聚头冤家

　　1．土豆。两者同食会导致面部生斑。

　　2．酸奶。两者同食易产生致癌物质。

　　3．红薯。两者同食会引起身体不适。

　　4．芋头。两者同食会使人产生腹胀。

温馨提示：

　　1．胃酸过多者不宜食用香蕉，胃痛、消化不良、腹泻者也应少吃。

　　2．患有急性肾炎、慢性肾炎和肾功能不佳的人也不能吃香蕉，因为香蕉中含有较多的钠盐。

　　3．脾虚便溏者、胃寒弱者也应和香蕉保持一定的距离。

柿子

柿子简介

　　柿子含糖量高达15%左右，维生素C含量丰富；还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素P等；矿物质有钙、钾、磷、铁等；鞣质以生柿中含量最多。中医认为，柿子性寒，具有清热止渴、润肺止咳、凉血止血的功效。

黄金搭档

　　1。蜂蜜。两者同食营养会更加丰富，可主治甲状腺肿大。

　　2。菜子油。两者同食，对治疗冻疮有一定作用。

　　3。黑豆。两者同食对治疗尿血是非常有益的！

聚头冤家

　　1。章鱼。因两者都属寒冷食物，所以二物不宜同食，否则有损肠胃，导致腹泻。

　　2。海带、紫菜。它们与柿子同食，海带和紫菜中的钙离子会与柿子所含的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

　　3。红薯、土豆。吃了红薯或土豆，人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃柿子，就会在胃酸的作用下产生沉淀，沉淀物纠结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石。

　　4。蟹。两者同食会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。

温馨提示：

　　柿子性寒，阳虚体弱的人，或妇女产后，均不宜食用。即使是健康人，吃得太多，也会影响消化，引起腹胀。由于柿子中的鞣质易与铁结合而妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者更不能过量食用柿子。

菠萝

菠萝简介

　　菠萝有丰富的营养成分，如碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、钾、镁、铁、锰等。

　　菠萝性平，味甘，有健脾和胃、消肿祛湿、消食止泻的作用。

黄金搭档

　　茅根与菠萝搭配食用会对肾炎有一定的疗效。

聚头冤家

　　1．牛奶、鸡蛋。菠萝含有大量果酸，而牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，它们与菠萝同食会导致蛋白质凝固，进而影响蛋白质的消化、吸收。

　　2．萝卜。二者同食，萝卜中的维生素C酵酶就会破坏菠萝中的维生素C，降低营养价值。

温馨提示：

　　由于菠萝含有一种苷类物质，有些过敏体质的人食用后会出现腹痛、呕吐、头晕等症状，防止过敏的方法是食用前用盐水把菠萝浸泡30分钟。

　　另外，溃疡病、肝肾功能不全、凝血功能障碍者要慎食菠萝！

橙子

橙子简介

　　橙子含有丰富的果胶、蛋白质、钙、磷、铁及维生素等多种营养成分，尤其是维生素C的含量最高。中医认为，橙子有生津止渴、疏肝理气、通乳、消食开胃等功效，是很好的补益水果。现代医学发现橙子中的维生素C、胡萝卜素的含量很高，能软化和保护血管、降低胆固醇和血脂，对皮肤干燥也很有效，非常适合在干燥的秋冬季节食用。

黄金搭档

　　1．黄酒。两者同食可治乳腺炎、红肿硬结、疼痛等症，亦可通乳。

　　2．蜂蜜。两者同食可用于治胃气不和、呕逆少食。

聚头冤家

　　由于橙子富含维生素C，而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒“砒霜”，吃多了便会危及生命。

温馨提示：

　　如果过多食用橙子就会引起中毒，出现全身变黄等症状，所以一次不宜多吃！

荔枝

荔枝简介

　　荔枝性温，味甘，微甜，有生津、益血、健脑、理气、止痛等作用，对贫血、心悸、失眠、口渴、气喘等均有较好的疗效。

　　现代医学研究认为荔枝中的葡萄糖含量十分丰富，又有补血、健肺的功效，能促进血液循环，对心肺功能不佳的人有很好的补益作用。

黄金搭档

　　1．红枣。荔枝具有散滞气、消腹胀、养肝、解毒、止泻等功效，与红枣搭配食用，主治脾虚腹泻。

　　2．白酒。两者同食对治疗胃痛有一定疗效。

聚头冤家

　　1．荔枝和动物肝脏同食会破坏荔枝中的维生素C。

　　2．胡萝卜、黄瓜，胡萝卜和黄瓜中含有维生素C分解酶，它们与荔枝同食会破坏荔枝中的维生素C。

温馨提示：

　　阴虚火旺的人食用荔枝时尤其要小心。如果贪吃，很可能引起便秘、上火和一些炎症。健康人每天吃荔枝不要超过300克！

樱桃

樱桃简介

　　樱桃含有的蛋白质、碳水化合物、钙、磷比苹果、梨、橘子、葡萄中的含量约高20倍；维生素A也比苹果、橘子、葡萄高出4～5倍；B族维生素、维生素C的含量也很丰富。

　　中医认为，樱桃性温，味甜，有调中益脾、调气活血、平肝祛热之功效。现代医学研究则认为，樱桃的营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生的功效，对贫血患者有一定的补益作用。

黄金搭档

　　1．白酒。两者同食对瘫痪、四肢麻木、风湿、腰腿疼痛等病症有一定疗效。

　　2．白糖。两者同食能为人体提供更多的营养成分，对慢性气管炎有不错的疗效。

　　3．葱。两者同食对麻疹有很好的疗效。

聚头冤家

　　无。

温馨提示：

　　因为樱桃含铁多，再加上含有一定量的氰苷，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒，轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。

　　另外，樱桃本性温热，热性病及虚热咳嗽者要忌食，以免对健康产生不利影响。

山楂

山楂简介

　　山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝、经，能够化食消积，止呕止痛，消除淤血，抗心律失常，抗心肌缺血，降压，降血脂。

黄金搭档

　　1．白糖。两者同食可降低血脂，改善消化功能，增进食欲。

　　2．红糖。两者同食能为妇女提供较丰富的营养，对血淤、闭经有一定疗效。

　　3．蜂蜜。两者同食会对小儿伤食、疳积有一定疗效。

　　4．麦芽。两者同食可增强营养，对饮食积滞、胃部饱闷、吞酸嗳腐、食欲不振等有一定疗效。

　　5．干姜。两者同食适用于积滞型消化不良。

　　6．猪肉。两者同食有滋阴健脾、开胃消食之功效，能治脾虚食滞、腹胀、脘痞等症，对高血压、高血脂症、冠心病、消化不良也有疗效。

聚头冤家

　　1．猪肝。猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，它们会破坏山楂中的维生素C。

　　2．富含维生素C分解酶的果蔬。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素C分解酶，若与山楂同食，维生素C会被分解破坏。

　　3．海鲜。山楂中的鞣酸会和海鲜所含的蛋白质相互作用，从而使蛋白质凝固，引起胃肠诸多不适。

温馨提示：

　　山楂很安全，但脾胃虚弱者不宜食用，另外，儿童在换牙期也不宜吃山楂。准妈妈们也要小心，由于山楂会刺激子宫收缩，诱发流产，所以妇女怀孕期间也要和山楂保持距离！

杏

杏简介

　　杏含柠檬酸、苹果酸和香茄烃、挥发油等，而杏仁则含脂肪油、蛋白质和各种游离氨基酸、杏仁苷等。

黄金搭档

　　无。

聚头冤家

　　1．黄瓜。二者同食，黄瓜中的维生素C分解酶会破坏杏中的维生素C，降低其营养价值。

　　2．牛奶、鸡蛋。杏含有大量的果酸，牛奶、鸡蛋中含有丰富的蛋白质，它们同食，果酸会使蛋白质凝固，影响消化吸收。

温馨提示：

　　杏虽好吃，但不可多食，因为苦杏仁苷的代谢产物会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢神经，导致呼吸麻痹，甚至死亡。