ipz319图片:超美味——烤箱版盐焗鸡

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 04:02:24

超美味——烤箱版盐焗鸡

食材明细

  • 鸡 半只（2斤）
  • 姜丝 适量
  • 盐焗鸡粉 1/3-1/2包
  • 植物油 适量
 终于在沃尔玛发现了盐焗鸡粉，买了几包回来。一直以来都是看其他人用电饭锅做盐焗鸡，我只有电压力锅，而更想尝试的还是烤箱，昨晚腌了过夜，今天早上就开始烤，烤出来特别满意，特别是那皮，烤得很薄，有点酥感，超级好吃呢。极力推荐给大家！
  • 1
    鸡半只洗净（多加一个脖子），盐焗鸡粉备用。
  • 2
    往鸡身和鸡杜内侧涂匀盐焗鸡粉，放冰箱冷藏过夜入味。
  • 3

  • 烤盘垫锡纸，把鸡和鸡脖放在烤盘上，均匀的往鸡身和鸡肚刷上植物油。
  • 4
    烤箱上下火200°预热，烤盘放在第三层，烤40分钟，烤的过程蘸取烤盘上的油再刷一下鸡身。
  • 5
    烤完装盘即可。（可以手撕哦）

小贴士

1、可以在鸡身上先用牙签扎空，这样烤的过程鸡油可以流出来，鸡皮不油腻，有点酥。
2、最后判断是否烤熟，可以用牙签扎一下鸡腿部分，抽出来没有血水说明已经熟了。
3、时间控制由鸡的大小做适当调整。

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