偶看新闻word2007温度符号:椒油萝卜皮 中国佛教素食网 素食菜谱 素食主义 素食食谱 素食天空 素食馆 素食餐厅 素食...
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/06 09:06:01
配料： 心里美萝卜皮300克、盐10克、小干辣椒、5个花椒粒。
制作方法：
椒油萝卜皮
1、把洗净的萝卜皮用刀斜片成小片。
2、把片好的萝卜皮撒入适量盐拌匀。
3、然后放入容器里。
4、用手勺炸制花椒油。
5、把花椒炸香后手勺离火片刻，使温度稍降下来然后放入干辣椒炸香。
6、趁热把油浇淋在萝卜皮上。
7、然后盖好容器盖子腌制一小时便可食用。
小菜特点；色泽美观、椒油浓郁、清脆可口、咸香微辣。
小贴士：
1、制作椒油萝卜皮，在剥皮时稍带一些萝卜肉，使其红绿分明显得好看一些。
2、盐要适当多放一些，一般300克的萝卜皮放10克盐左右为宜，因为这道菜是一道咸菜，可以配粥等食用。