报告老师 柯震东在哪:食用菌栽培系列 食用菌制种技术
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 08:59:11
食用菌栽培系列 食用菌制种技术
内容提要
- 本书主要介绍了食用菌制种的基础知识、物质准备、培养基的配制、消毒与灭菌，制种具体操作技术，菌种的鉴定与保藏等内容。
章节目录
- 目录
- 一、食用菌基础知识
- （一）食用菌的形态结构
- （二）食用菌的生长繁殖
- （三）食用菌的生理与生态
- 二、菌种厂的选址与布局
- （一）中小型菌种厂的选址
- （二）中小型菌种厂的布局
- （三）中小型菌种厂对房舍的基本要求
- 三、菌种厂的基本设施与设备
- （一）中小型食用菌菌种厂的基本设施
- （二）中小型食用菌菌种厂的基本资质
- （三）中小型食用菌菌种厂的基本设备
- （四）季产15万～20万瓶菌种厂建设方案
- 四、菌种培养基的配制技术
- （一）培养基的种类
- （二）母种培养基的配制
- （三）原种和栽培种培养基的配制
- 五、消毒与灭菌
- （一）物理方法
- （二）化学灭菌
- （三）化学灭菌的应用
- （四）消毒与灭菌的效果检验
- 六、菌种的分离技术
- （一）孢子分离技术
- （二）组织分离技术
- （三）菌种的提纯
- 七、菌种的转扩与培养
- （一）菌种的分级和种型
- （二）母种的转扩与培养
- （三）原种的制作与培养
- （四）栽培种的制作与培养
- （五）液体菌种的制作与应用
- 八、菌种的质量标准与质量鉴定
- （一）菌种的质量标准
- （二）菌种的质量鉴定
- 九、食用菌菌种的保藏与运销
- （一）菌种的保藏
- （二）菌种的包装与运销
- 十、菌种生产时间安排
- （一）根据自然气候特点
- （二）根据栽培品种的特性
- （三）根据生产者具备的条件
- 十一、菌种常见病虫害的防治
- （一）菌种生产中常见的杂菌
- （二）杂菌污染的原因
- （三）杂菌污染的防治
- （四）虫害及防治
- 附录
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