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矿泉水 & 鲜薄荷、柠檬（超实用的薄荷保鲜法）
(2009-07-29 13:10:49) 转载▼标签： 矿泉水
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分类： Jodie 饮品 
Jodie拍摄 新鲜薄荷
Jodie拍摄 鲜薄荷、柠檬
Jodie拍摄 鲜薄荷、柠檬
Jodie自制自拍 矿泉水 & 鲜薄荷、柠檬 
今天一上午感觉忙忙碌碌的，想恨不得可以多长出几只手才好，刚喝了些酸奶、外加一只黄金奇异果，算是补充了一下能量。趁中午的空闲时间，来自己的自留地里施范施范。
上午闷热的天气，出去了一会儿，回来就是一身汗。 
讨厌这样的桑拿天气，天也是白蒙蒙的——霾很严重。天气热我这里就直接上主题了，相信美食博友里有很多MM，都喜欢用薄荷做食材，或是用来做装盘时的点缀。我这个无意间发现的好方法，可以让您采摘的新鲜薄荷在冰箱里保存10~15天，不但可以保持鲜嫩，而且依然可以成长，真的可以长出新鲜的嫩芽来呦！ 
下面我就和大家分享一下具体的方法——薄荷保鲜法。
薄荷这种植物以前只知道在云南一带很多，没想到这两年在我们的小区，长势也是很有规模。很多生活在一层的邻居，门前都会种植一些，但品种似乎还有些差别。偶尔有需要时就会去邻居那里摘些，拿回来用它泡茶或做冷饮用，也用小花盆移植回来几棵，现在在家里的阳台长的很好。这次的保鲜法是我无意间发现的，因无那次摘的有些多，没想到这样放进冰箱里保存的薄荷，不但依然嫩绿，有的还长出了新的嫩呀！所以就有了歪打正着的，就有了这次的保鲜小窍门。
薄荷鲜到可以在冰箱里成长
薄荷可以在冰箱里保存10~15天依然可以成长的小窍门
1、可以密封的盒子一个，我用的是家里吃过冰激凌的盒子（废弃物的二次利用）；
2、我喜欢在雨后或是傍晚时去摘，摘回来的新鲜薄荷用清水洗净后，捞出稍微把上面的水甩一下（不用甩的太干）放入密封和即可；
3、把装好薄荷的密封盒，放入冰箱的保鲜室，随用随取，这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。 
小贴士：
* 一个密封盒里的薄荷不要放的太满，要给里面的薄荷之间留有一些空间。
* 在整个保存过程中，2天左右要把里面的薄荷，取出用冷水清洗一下，再放回密封盒，放到冰箱里继续保存。
* 经过这样保存出的薄荷，显得更嫩、更绿。
矿泉水 & 鲜薄荷、柠檬
（健脾、排毒、养颜）
材料、制作：
1、鲜薄荷、柠檬、矿泉水（依各人喜好）。
2、柠檬切小角、薄荷嫩加冰矿泉水即可。
小贴士：
* 可随意按照自己的洗好甜加冰糖或蜂蜜进行调味，也可以用冰镇的雪碧。
* 我尝试在乌龙茶（热饮）里添加薄荷，味道、口感也很不错的。虽然是热饮，但喝后嘴里会有淡淡的凉意。
* 功效：健脾、排毒、养颜。
很健康的一款水。。。
常食柠檬益处多
柠檬属于冬季果实，味酸微甘，性微寒。柠檬是一种富含维生素C的营养水果，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的概率。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。从中医的角度看，柠檬有生津止渴、清热解暑、和胃降逆、化痰止咳的作用。暑热烦渴、感冒伤津、口渴喜饮者，胃气不和、呕哕少食者，痰热咳嗽者，可以生食、绞汁、煎汤，或用盐腌食，每次100～200克柠檬。
柠檬还有以下用途： 预防糖尿病并发症：国外研究发现，柠檬中所含的一种特有成分圣草枸橼苷，可防止白内障等糖尿病并发症的发生。
助消化：饱餐之后，喝杯柠檬茶或柠檬水，有助于消化。柠檬汁中的柠檬酸盐对防治肾结石有疗效，可助慢性肾结石患者排出结石。此外，高浓度的柠檬汁还可在15分钟内杀灭海产贝壳的细菌。常喝柠檬汁可洁白牙齿。
* 柠檬还是上等的减肥品，“柠檬消肥法”：取柠檬一个，切片，加三碗水连柠檬煮至一碗，加少量白糖，餐后饮服，每周只喝一次，其间无需节食。
* 美容作用：柠檬酸可消除皮肤色素沉着。食用时可把新鲜的柠檬汁加白糖或冰糖、蜂蜜饮用，还可防止雀斑及血斑，对治疗齿槽脓肿亦有一定作用。 薄荷茶：消暑除疲劳
夏季人们易受暑湿之邪的困扰，存在不同程度的脾胃功能减弱，再过量摄入冷饮及冰镇水果，胃胀气等不适就会找上门来。这时，药食同源的薄荷茶是不错的选择。
薄荷茶的制作方法非常简单，取绿茶3克(脾胃虚寒者可用红茶代替)，干薄荷叶6克(鲜薄荷叶加倍)，用开水浸泡5分钟，即可饮用，还可根据个人口味调入蜂蜜适量。
除了缓解胃胀气之外，饮用薄荷茶还有诸多益处。例如，薄荷具有疏散风热的作用，能促进汗腺分泌以增加散热，从而使人感到凉爽，起到消暑的作用；薄荷的茎叶有特殊的香气，号称“亚洲之香”，平素被口臭困扰的朋友，经常饮用薄荷茶，有助于保持口气清香。此外，薄荷还有消除疲劳的作用，能让人平心静气，集中精力，更好地投入下午的工作中去。喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近来被美国《健身》杂志推荐为健康饮品。
薄荷茶虽好，但并非人人皆宜。动物实验表明，薄荷有抗早孕和抗受精卵着床的作用，因此，近期准备怀孕或已经怀孕的准妈妈们，最好和薄荷茶保持距离。薄荷属于辛凉解表类药物，大病初愈、风寒感冒及寒凉体质者最好少用。薄荷发汗耗气，体虚多汗者也不宜过多饮用
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