偶看新闻谢天谢地你来啦郝平:【四川美食】腊肠炒荷兰豆
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 12:23:07
食材：腊肠、荷兰豆、大蒜头
调料：植物油、料酒、盐、白糖、蘑菇精
做法：
1、荷兰豆洗净去筋用有盐和油的开水焯一捞起沥干备用，焯水后过凉水保持脆感；
2、腊肠一小根冲洗一下，放入碗中加少许料酒用大火蒸熟后切片；
3、大蒜头2个洗净后切片；
4、锅烧热放油，煸香蒜片再放入腊肠和荷兰豆，然后放少许白糖炒同炒，因为原料都已经熟了的，所以再加适量的盐和蘑菇精调味后就可以出锅了。
碧绿脆甜的荷兰豆和美味鲜香的腊肠真的是完美的组合！