偶看新闻广州海怡花园:普洱茶收藏之道----生、长、化、收、藏（李文华）
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/30 03:27:02
(2011-04-08 16:17:03)标签： 茶文化
普洱茶
收藏
文化
分类： 精茗蕴香
生、长、化、收、藏，普洱茶收藏之道。
春天：生发，普洱茶变化的开始，适度透气，让茶品吸收春的气息，保证茶品的清爽程度。
夏天：生长，温度升高、湿度加大，茶品变的重要时期，透气与闭藏结合，避免湿气过闷。
长夏：（农历6月，夏至为界）茶品“化”之时，高温高湿极致，提前闭藏排湿，避免受潮霉变。
秋天：天高气爽，茶品收敛之时。茶品聚气、凝味为主，收藏为主，适度换气。
冬天：万物收藏，茶品凝香为主（以冬至为界），密封闭藏，保温防冻，生发茶之阳气。
“生、长、化、收、藏”是万物变化之道，也是《黄帝内经》养生之道的精髓。特别是节令变化的两个极致：夏至与冬至，需特别注意，易经有“至日闭关”之说。
几千年传统文化的精华，对普洱茶的收藏太有指导意义了。我自己的藏茶，几年来按“生、长、化、收、藏”之理念，尽心呵护藏养，茶品陈化一流。滋味醇了、陈了、顺了、润了，更重要的是，滋味香气融合度一流，滋味醇、陈、顺、润，带着些清爽与灵动，香气优雅带着些飘逸，给人圆融和合之感。避免了不少老茶的枯陈、离散、低闷。
遵循“生长化收藏”之原则，普洱茶的存储也进乎道了！