倩与禅字粤语怎么读:自制红油火锅的做法【厨屋飘香】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 20:23:50

自制红油火锅

小叮咛：

1.在火锅底料的炒制过程中一定要用小火，这样一是可避免将原料炒煳，二是可使原料内部的香味和色素等充分渗出。

2.加入骨头汤或者鸡汤味道比加入清水更好。

3.也可以使用一点牛油，这样汤会显得更厚重。

远离地沟油，自制健康卫生的红油火锅

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