董力北京见面会全程:看后一定流口水:五花肉做法大全(图文)五花肉烹制法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/27 22:42:19
主料:五花肉
辅料:葱、姜、蒜www.ddhw.net
调料:盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草
烹制方法:
1、选择薄五花肉,切成三厘米见方的正方形,打上十字花刀便于入味;
2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时;
3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中,加适量热水,上气后炖半小时即可。
特点:鲜咸软烂,风味独特。
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