完美国际完7杀贴:让东北菜肉末茄子更加销魂美味的西式香料【罗勒茄子煲】

回到上海一个多星期了，一直都在忙，几乎没有时间更新，你问我忙什么，瞎忙，乱七八糟的事情。稍微理顺偶终于喘口气了，很多问题都是自己犯懒没有完全按照计划走。俺来以后每天都要不断提醒自己，要程式化一点儿才好。而且越来越发现自己不再像大学时候和能熬夜了......。这是为什么呢，年龄大了。而且在回来的一周日子里，事情真的太多了。地震、瘦肉精、盐慌，上海很多地方弥漫着臭鸡蛋的味道。有谁能都想到半夜接到电话提醒要去便利店去买盐。一时间全国上下陷入了极度恐慌的状态，长这么大还是第一次经历，虽然自己算是一个理性的人，但是那种感觉真的好可怕！真的不希望再有下一次。

早上起来还是下雨，这该死的天气从上周末开始就没有放晴过，天天在微博喊着要阳光，没有光线就没有好的PP嘛。写食差不多2年了，终于更新了自己的装备，单反玩的就是镜头，太烧钱了，男人一旦走上了这条不归路就没有办法回头了，看来自己已经稳稳走上了这条不归路！！

不多唠叨进入今天的分享的料理【罗勒茄子煲】3月出的时候听潇潇说罗勒与茄子搭配是非常销魂的一道菜，做法和东北馆子里肉末茄子很像。小熊一般用罗勒做的比较多的料理是台湾的三杯鸡。与茄子的搭配还是第一次，真的好吃吗？？开始的时候还有点嘀咕，尝试之后可以说，用“销魂”二字来形容一点都不过分。不但好吃而且不同于传统东北料理茄子那样多油的，所以更加健康！

王筝创作型才女在第九届音乐风云榜凭借《没有人比我更爱你》获得内地最佳女歌手、内地最佳制作人和内地最佳专辑三项大奖。专辑中的《越单纯越幸福》非常的好听，分享给大家。

食材：

紫茄子                          1000克

罗勒                            50克

猪绞肉                          50克

姜片                            少许

干红辣椒                        少许

生抽                            4大勺

耗油                            1小勺

色拉油                          1大勺

芝麻油                          1大勺

做法：

1.茄子洗净在切身划伤小口，然后在盘中摆好，放入微波炉高火加热5分钟让茄子变软。这样比较省油。

2.锅中倒入少许植物油，烧热后加入茄子，中火煎软盛出。

3.留底油加入少许芝麻油烧热后爆香干辣椒与姜片，然后加入肉末炒香后，倒入茄子，加入少许生抽，耗油，少许大蒜粉烧制3-4分钟后，加入少许水继续烧制3分钟，最后出锅前撒入罗勒拌匀焖2-3分钟即可。

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32道东北拿手菜

             
              家常凉菜            沈阳小土豆           东北鸡蛋酱          炒黄瓜酱              

             
              香椿炒蛋              老虎菜             大葱炒鸡蛋            樱桃肉

             
             东北地三鲜          酱牛肉(热版）          溜肉段              木耳炒白菜
             
              冰糖小排             排骨乱炖             红烧牛肉           虎皮蛋烧翅根
             
              回味豆丝            尖椒干豆腐             樱桃肉             香酥鸡叉
              
             东北炸茄盒            秘制肉燥            木瓜炖雪蛤             卤鸡翅        
             
             泡菜牛肝菌            软炸里脊             酸菜排骨           西红柿炖牛肉
             
            小鸡炖蘑菇          火爆椒盐鸡脆骨          一品豆花            尖椒炒拉皮