花岗岩石材批发价格:美味酱油饼

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美味酱油饼

快乐生活一点通

2011-01-26

1、一斤面放七两水，一边放水一边和，面要和的比饺子面还要软，和好面后用保鲜膜包裹好醒20分钟。

做酱油酥饼的关键是怎样把酱油放进去，有酱香味。

2、做酱油酥，在锅里先放入香油，然后放入生抽，烧开后浇到生面粉中，搅拌均匀成糊状。这样饼才能酥脆。

3、面醒好后，杆成一张大饼，把处理好的酱油酥均匀的涂抹在饼上，然后把饼卷上，揪成剂子，把剂子的两边捏住，向相反方向拧成麻花状，按成圆形再杆开。

4、锅里放油，用中小火，三翻六转这饼就烙好了

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