古亭屋面做法图集:这样吃荔枝才不上火！

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 19:41:38

“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”苏大诗人也有诗句为证：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”

荔枝，享有“水果之王”和“果中珍品”的美誉，驰名中外。其色丽质优，香甜可口，营养丰富，维生素种类多、含量高，有健脾、养血的功效。

又近六月，又是荔枝上市的时节，人们争相品香甜汁浓的新鲜荔枝。荔枝园里，树上满是累累的果实，青绿的粉红的，颗颗皆招人。果园里又迎来了采摘的好时节。

酷暑难当，荔枝确实美味。一颗入口，满嘴生香；再及入肺腑，更是流芳溢彩。只是，岭南人也有岭南人的苦恼。眼巴巴看着超市里、街道边，一筐筐一累累的果实，很多人皆望荔兴叹。不为别的，只为这岭南人有俗言：一颗荔枝三把火。由祖上到父母，由父母到孩子，这火一直烧啊烧。这荔枝倒也应验，刚入口，火就往上腾——其实是饮食习惯，荔枝没那么多的火，火的是人是心。

且来看看荔枝该怎么吃？哪些人适合吃？

荔枝的N种吃法：

四等吃法：用青葱指剥离外壳和核，将肉送入嘴中；此等吃法斯文，但是最容易上火得病；

三等吃法：用青葱指剥离外壳，然后连肉连核一起放入嘴中，最后要将蒂的那块地方的肉也要吃干净；此等吃法显得比较吝啬，但是那块蒂的地方有去火的功效；

二等吃法：荔枝有外套和内衣之分，去除内衣才见肉，用青葱指剥离外套，然后将内衣连肉一块放入嘴中，用牙齿咬破内衣，然后吃肉，吐出内衣；此等吃法可以有效降火，因为内衣具有清凉的功效。缺点是速度慢，猴急之人不建议采用此等吃法；

一等吃法：用牙齿将外套和内衣一块咬破，然后吃肉；此等吃法显得粗鲁，而且显得不卫生，外衣硬而且有点涩。但是这外衣的清凉功效最佳！

怎样吃才能不上火：

方法一：古传秘方，以荔枝壳煮水成荔枝茶，对吃荔枝容易上火气、流鼻血的人，能达到降火的功效。有人会说我家又不种荔枝，哪来的叶子啊。很简单，你买荔枝时向卖的人要点就好了，他不会收你钱的，要多少有多少。是不是嫌太麻烦了。那就用下面这个法子吧。

方法二：夏天把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰后食用，不仅不会上火，还能解滞，更可增加食欲。

荔枝适合人群：

一般人群均可食用。
1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合；
2. 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

鲜荔枝吃得过多，易导致外原性低血糖症，产生头晕、心慌、乏力、抽搐等，危害健康，特别是对儿童来说，更应注意。如因食荔枝而产生抽搐，以致昏迷者，应及时救治，否则数小时内就会危及生命。

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