偶看新闻尤尼克斯型号怎么看:兔肉水饺
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 18:02:38
- 菜品口味：咸鲜
- 主要工艺：煮
- 主要食材：米面类
- 所需时间：一小时
- 制作难度：高级
- 原创属性：原创 / 原文
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食材明细
- 兔肉 一斤
- 面粉 800克
- 白菜叶 200克
- 鸡蛋 一枚
- 水 适量
- 葱 20克
- 姜 10克
- 料酒 5克
- 花生油 20克
- 盐 5克
- 味达美 5克
- 酱油 5克
- 五香粉 5克
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把兔肉剁成馅放入成器中。 - 2
葱姜切末放入馅中。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 3
再加入剩下的调料。
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顺着一个方向搅拌均匀。 - 5
然后往肉馅中加水（总共要加200ml水）。 - 6
一次不要加太多，一边加水一边顺着一个方向搅拌。
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直到水全部吃进肉馅中。 @美食天下 MeiShiChina.Com - 8
白菜叶洗净剁碎。 - 9
放入肉馅中搅拌均匀。（剁好的白菜不用攥水）
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面粉中打入一个鸡蛋。 - 11
加水和成面团。 - 12
盖上湿笼布饧10分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
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揉至三光，这样面就和好了。 - 14
饧好的面下剂子擀成饺子皮。 - 15
包成饺子生胚。
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入锅中煮熟。