偶看新闻asics nitrofuze 2:啤酒卤蛋
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/09 11:05:09
啤酒卤蛋
简介：
中秋三天，眨眼工夫就过去了，假期总是短暂滴，总觉得时间不够用。人们对假期的期待和向往，主要是因为它充满着无限的不定因素，可以随心所欲去做自己想做的事情。其实呢，无论工作和生活，只要怀着感恩的心，用心去对待周围的一切，会发现，人和事物原来都是这么的美好！
说起卤蛋，大家都会想到用现成的卤料来做，或者各种佐料配在一起来做卤蛋。今天咱做一种简易版卤蛋，不用为找各种佐料而苦恼。主要佐料呢，是一罐啤酒。啤酒做卤蛋，有麦香味，加上其它作料，就有卤蛋的味道了。简单的几步，做出不一样的卤蛋
膳食食疗：
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的
主料:
鸡蛋(5个) 啤酒(一罐)辅料:
老抽 生抽 盐 白糖制作流程：
1:鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟
2:捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易
3:在案板上把鸡蛋壳滚碎
4:把鸡蛋壳剥下来
5:剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒
6:加入适量盐和白糖
7:加生抽和老抽
8:用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下
9:大火煮开，小火慢慢煮
10:汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了
注意事项：
还应提醒的是，切莫吃生鸡蛋，有人认为吃生鸡蛋营养好，这种看法是不科学的。