偶看新闻长滩沙巴哪个好玩:芬芳——芒果鸡
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 14:03:08
这个芒果鸡是两周前做的了，给一家杂志做的水果专题，喜欢芒果的味道，即使是和鸡肉搭配在一起，也丝毫没有改变它淡淡的芬芳，让人爱恋的味道。
原料：
鸡胸肉400克、小芒果2个、青椒1个、柠檬半个、香葱、蒜适量、白糖、鸡精、绍兴黄酒、生抽适量、白胡椒粉、盐少许
做法：
１、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、绍兴黄油腌制十几分钟；
２、芒果切丁；
３、青椒切三角块；
４、柠檬切片、蒜切末、香葱切成葱花；
５、锅中油烧至六成热，放入蒜末炒香，放入鸡丁翻炒至变色；
６、放适量生抽和白糖翻炒均匀；
７、放入青椒、柠檬翻炒约一分钟，放入芒果和香葱混合均匀即可。
