中学党支部满意度调查:【图】西红柿炒菜花

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 18:58:29

西红柿炒菜花

love双双 / 原文 / 2011-09-08 / 44585人看过喜欢美食杰就关注一下吧！ 星级：4.8分评分：0分点击星星给菜谱评分吧！
  • 做法：炒
  • 口味：酸甜味
  • 难度：初级入门
  • 人数：2人份
  • 准备时间：10分钟
  • 烹饪时间：<10分钟
  • 番茄2个
  • 白花菜适量
  • 洋葱适量
调料
  • 色拉油适量
  • 食盐适量
  • 鸡精少许
  • 生抽适量
  • 白糖适量
今冬爆款 500款呢大衣！每天1杯，月瘦30斤！

西红柿炒菜花的做法

西红柿去皮

西红柿切小丁

菜花冲洗，掰成小块，洗净

锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右

即投入凉水中（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

洋葱切碎（大葱也可）

锅子放油，放入洋葱煸炒

加入西红柿丁，煸炒

煸炒至西红柿软烂，成泥

加入焯水的菜花，煸炒

加入生抽（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）

煸炒片刻，加入少许白糖

煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可

1、菜花掰小块，加入少许盐，浸泡十分钟，洗净。

2、西红柿一定要切小丁，这样才能炒出来的西红柿细腻，上色好。

3、西红柿炒的时候时间要长，尽量将其炒成细腻的西红柿泥。

4、加入少许生抽，目的一是上色，二是提味。所以绝对不要用老抽或者颜色重的酱油代替。

5、加入白糖，为了提鲜，不是为了甜味，所以少许即可。

        西红柿炒菜花，之前吃过吗？西红柿的味道，酸酸甜甜，开胃下饭。用西红柿做菜，也是由来已久，西红柿炒包菜，西红柿炖牛肉，西红柿炖鱼等等，各个经典，各个好吃！材料常见，做法简单，成品甜酸脆嫩，颜色诱惑！最重要的，是营养丰富哦！

菜花：含有丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌，抑制癌肿生长，减少癌症的发病几率。同时大量的类黄酮、吲哚衍生物和二硫酚硫酮，还可减少心脏病与中风的危险，降低人体内雌激素水平，阻止皮肤色素斑的形成，对肌肤有很好的美白效果。菜花性凉、味甘，可补肾填精，健脑壮骨，补脾和胃。特别适合生长发育期儿童和在污染环境中生活的人食用。

番茄：西红柿现在已是不少人餐桌上的美味。西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌；尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。

西红柿炒菜花的营养信息

适合体质： 宜：
  • 平和质
  • 气郁质
  • 阳虚质
  • 阴虚质

禁：

  • 气虚质
  • 湿热质
  • 痰湿质
  • 特秉质
  • 血瘀质
测测你的体质？  营养信息：热量：76大卡         注：营养含量均为约量仅供参考！ 点击展开▼  食疗功效：
  • 减缓色斑
  • 延缓衰老抗癌可降脂降压防止血栓的发生健胃消食
  • 杀菌
  • 促进消化降血压降血脂
  • 防癌抗癌
  • 延缓衰老补钙

适用人群：

  • 高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜
  • 脾胃虚寒、月经期间不宜进食
  • 三高人群适宜
  • 有皮肤瘙痒、胃病的患者少吃
菜花和鸡蛋能一起炒吗 菜花怎么做好吃,除了炒肉? 生吃西红柿好还是炒西红柿好？？？ 鸡蛋炒西红柿怎么做? 西红柿炒洋白菜怎么做 请马上告诉我素炒菜花怎么做？？详细步骤 西红柿炒鸡蛋和鸡蛋炒西红柿有什么区别？ 黄瓜和西红柿可以一起炒吗? 是谁发明了“鸡蛋炒西红柿”？ 为什么鸡蛋炒西红柿会糊 西红柿怎么炒不能出汤 西红柿炒蛋白这碗菜吃了能美白吗？嘿嘿 西红柿炒蛋怎么炒才好吃? 西红柿能否和黄瓜一起炒 西红柿跟黄瓜炒在一起是否有害？ 西红柿炒虾皮营养吗？好吃吗？ 西红柿炒熟了更有营养？ 西红柿和黄瓜可以炒吗？ 怎样做西红柿炒蛋~~~还有炒青菜`` 怎么做莲花白炒西红柿 鸡蛋和西红柿炒补血吗 怎么样鸡蛋炒西红柿才好吃? 如果要做西兰花炒西红柿,怎么做 西红柿除了蛋炒,还有其它做法吗?