黄江煜哲名车会:我们的食物有多毒？

我们的食物有多毒？

Der Dioxin-Skandal erschüttert die Verbraucher. Wie viel Gift ist in unserem Essen? Kommt nach dem Dioxin-Skandal der Pestizid- oder Schwermetall-Skandal? Verbraucherschützer halten das für nicht unwahrscheinlich, denn ihrer Meinung nach sind Grenzwerte zu niedrig und Kontrollen zu schlecht. Doch was kann man tun? Wie erkennt man, welche Lebensmittel unbedenklich sind?

        二恶英的丑闻震惊了消费者。我们的食物有多毒？在二恶英丑闻之后还会有农药丑闻或者重金属丑闻吗？消费者保护协会认为这不是不可能的，因为他们的意见是（人体可摄入的）极限值太低而监查又太差。还能做什么？人们怎么才能知道哪些食物是可以放心的。

Wenn wir gesund und ausgewogen essen, wird unser Körper täglich mit wichtigen Nährstoffen versorgt. Doch mit der Nahrung nehmen wir auch Stoffe zu uns, die unerwünscht sind: Schadstoffe und Gifte. Zum einen gibt es Stoffe, die bewusst eingesetzt werden, wie zum Beispiel Pflanzenschutzmittel. Andere Stoffe gelangen unbeabsichtigt in die Nahrung, dazu gehören Umweltgifte wie zum Beispiel Schwermetalle.

        当我们健康合理地饮食，我们的身体才会每天都吸收到重要的养分。和食物一起进入我们的身体的还有一些不受欢迎的物质：对身体有伤害的物质和毒素。这些有害物质里，有已知的，比如说植物用的农药。其它无意中进入食品的，这些里包含环境里的毒素，比如说重金属。

Der achte Dioxinskandal seit 2003

从2003年起的第八起二恶英丑闻1

Zu der Gesamtbelastung tragen immer wiederkehrende Grenzwertüberschreitungen bei. Das aktuellste Beispiel ist der Dioxinskandal, dessen Ausmaß noch immer nicht ganz geklärt ist. Seit 2003 ist das bereits der achte Dioxinskandal. Mal waren Backabfälle belastet, mal Tierfutter, mal Pflanzenöl.

        不断发生的超标事件加剧整个污染。最近的例子是二恶英丑闻，其中被影响的区域到现在都还没有完全确定。从2003年起这已经是第八起二恶英丑闻了。有时是烘烤残渣污染，有时是饲料，有时是植物油。

Auch Lebensmittel mit überschrittenen Pestizid-Grenzwerten oder nicht zugelassenen Pestiziden fallen jährlich immer wieder auf. Das gleiche gilt für Lebensmittel, die mit Schwermetallen kontaminiert sind. Vor den Schadstoffen kann sich niemand mit absoluter Sicherheit schützen, doch besonders belastete Lebensmittel können gemieden oder seltener gegessen werden.

        还有每年都会不断发生含有过量农药的食品或者使用不被允许的农药。还有那些被重金属污染了的食物也是一样的状况。在这些有害物质面前没人能有确定的保障，尤其是没人能避免或者几乎不食用有毒的食品。

Gesundheit hat sich drei Gifte, die immer wieder in unserer Nahrung vorkommen, genauer angeschaut: Dioxin, Pestizide und Schwermetalle.

        一直以来不断威胁我们健康有三种毒药，具体是：二恶英、农药和重金属。