云南工投集团贵州公司:给老公--婆婆曾经的拿手菜

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 18:18:23

这道菜，只是红烧茄子的一个版本罢了。

只是，它是婆婆在世时经常做给老公吃的菜，老公每次都吃不够。

后来婆婆过世以后，老公看到茄子就会说：“你也学我妈那样做个红烧茄子吃不行吗？”

其实说实话，我在他家那么久，婆婆做的那个菜啊，我也就见过两三次成品，她做的时候我也没见过。吃也极少，而且那时候上班啊，根本没心思研究这个的，只知道吃。

我老公，更不用提的，向来也是只会吃，更不可能知道怎么做。

所以后来，我做过很多次茄子，红烧的，鱼香的，这个的那个的。老公还是很怀念他妈妈的那道菜。

直到某天，老公说，那个茄子做之前好像炸过，炸之前好过了蛋液的吧……

…………

我今天试着做了，他说，有点儿意思……可能就是这样的吧！

其实感觉还是蛮好吃的，只是我老抽加多了，颜色嘛，不是太美观……呵呵，慢慢研究，慢慢研究……

下面我来讲解：

材料：长茄，鸡蛋，葱，姜，八角，生抽，盐，鸡粉……

1，长茄洗净，切片。

2，鸡蛋打入容器打匀。

3，炒锅入油，烧至七八成热入茄片，茄片入锅之前滚一遍蛋液。

4，中小火炸至两面微黄，出锅备用。

5，炒锅留底油少许，入葱姜八角煸香，倒入老抽一汤匙（我加了两勺，所以颜色不好看了) .倒入炸好的茄片翻炒。

6，依次加入水半碗，糖一汤匙，鸡粉，盐适量，略炖至汤浓，茄子入味即可。

老公回家,想送个小礼物给未见过面的婆婆,送什么好呢??? 说说我的家，老公和婆婆我老公因为我婆婆的事,我说了几句,便给了我一个耳光大家谁能写个简单的食谱给我，是你拿手菜就成我、婆婆、老公~~~~ 结了婚,就要听老公和婆婆的?? 为什么管老公的爸爸妈妈叫公公婆婆? 有啥好吃简单的拿手菜？？推荐一下有特色的拿手菜吧你的拿手菜是什么?具体操作一下噢! 为什么我给公公婆婆买东西,老公说我有目的呢?太伤心了!1 我该原谅曾经网恋过的老公吗？姐妹们你们的婆婆会干涉你和你老公的财政吗？我是乡下的,我老公是城里的.婆婆看不起我怎么办? 婆婆打电话来告老公的状，我该怎么办？事业方面的事。如何给婆婆过生日该如何处理婆媳之间的关系?(老公多数站在婆婆那边) 如果发现自己的婆婆和别的男人很好,要不要和老公说啊? 大家的拿手菜都是什么?都拿出来亮亮!!!! 大家介绍一个自己拿手菜的做法，供大家交流！！怎样给单身的婆婆找一个好伴侣母亲节到了,应该给未来的婆婆买点什么呢? 上海的婆婆见未来儿媳妇给礼钱吗过节的时候送什么礼物给公公婆婆最好？