偶看新闻售电公司与供电公司:糖尿病人的理想饮品—南瓜绿豆汤
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/07 12:36:30
南瓜绿豆汤
简介：
俗话说，药补不如食补。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜含有丰富的钴，钴能促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。绿豆具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
膳食食疗：
南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用。
主料:
绿豆(2小把) 老南瓜(一个约300g)辅料:
水制作流程：
1:绿豆洗净，用水泡半个小时（泡后煮出来的绿豆更嫩滑，节约煮的时间）
2:锅中加入适量水，接通电源
3:绿豆沥干水分，倒入锅内
4:南瓜削皮，去瓤，洗净
5:切成2cm左右的南瓜块
6:切完南瓜，绿豆也煮差不多了，绿豆煮到开花
7:倒入切好的南瓜块
8:中火开始煮，煮到南瓜变软即可（变软后南瓜会浮上来）
注意事项：
1.不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。
2.南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料
3.可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。
4.煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。
5.如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖（糖尿病患者除外）。