诸暨市水费查询:【铜锣烧】

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 23:42:53

做法：

1.准备材料：鸡蛋4个，白砂糖200克，蜂蜜1大匙，低筋面粉250克，泡打粉1勺，水8大匙

2.鸡蛋和白砂糖混合，用手动打蛋器打匀

3.加入蜂蜜，水，继续打匀

4.加入过筛的低粉和泡打粉，继续搅匀成面糊

5.平底锅不用加油！（不用加油切记）把平底锅加热，舀起一勺面糊，倒在锅内，呈圆形即可，加热一会后，面糊表面会出现很多大大的泡泡，这时候可以用勺子轻轻的起起边（具体动作如下图示），感觉底面基本不沾之后就可以用铲子反面了，把有泡泡的一面朝下，继续烙一会，出锅即可！

6.饼饼烙好之后，中间抹上豆沙就是成功的铜锣烧了，也可以根据自家口味随便抹点啥，俺还抹了一个沙拉酱的，一个巧克力的，都不错，其实这饼口感嫩嫩的直接吃也很好吃的！

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