偶看新闻诸暨越都花园房价走势:汁美味鲜的海鲜菜----《辣汁基围虾》
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:44:00
汁美味鲜的海鲜菜----《辣汁基围虾》
假如我能放弃所有，我将背起行囊，独行天下；
假如我能放弃所爱，我将一身轻松，浪迹江湖。
一趟草原之行，面对一望无际的广袤之地、触手可得的苍天白云，忽然觉得一切原来都是那么多余，那么似有若无。
生活在都市中，逡巡在人群里，不会为任何得失而烦恼，却左右不了一个情字：亲情、友情、爱情。。。。。。
一直为情所困，为情所扰，当看到在绿草中、蓝天下悠闲啃食的牛羊，一种向往自由、自然的心情由然而生：人类真的不如动物幸福！
就像自己：本来休假想陪老妈，尽尽自己所谓的孝心，却被孩子一通电话给追了回来。他因为无法每天能正常吃到饭，因他老爹做的饭“实在吃不下”，“都瘦得不行了”，“顿顿吃外卖想想都恶了。。。。”
心被扯成了两半，今生都不能再全。还幸福吗？
幸福都是相对的！
他老爹为讨好儿子，巴巴地买来基尾虾、鱼，可他一句话：你做的不好吃，活生生的虾和鱼就被扔在了冰柜里。被“召”回了，就得继续演绎美食“传奇”，不知就里的人如何理解：美味中竟包含不易品出的“苦味”！
-----------------《辣汁基尾虾》-----------------
食材：基围虾
调料：姜末 香葱碎 鱼露一茶勺 料酒二茶勺 生抽 指椒（红杭椒） 蒜 番茄沙司一汤勺 蚝油一汤勺 盐适量 白糖少许
做法：
1、基尾虾洗净，剪去须、脚，用牙签挑出沙线，加少许盐、料酒拌匀，腌10分钟；
2、红辣椒切末（量由自己定，儿子因嘴坏了，就只用了半个），蒜切末；
3、取一碗，将辣椒末、蒜末、鱼露、生抽、料酒、沙司、蚝油、盐等调入碗中；
4、将锅入油，五成热时下入腌好的虾滑熟盛出；
4、净锅入底油，入姜末爆香，倒入调好的汁烧开，下入滑熟的虾，中火煨烧3分钟，边翻炒边收汁，直到将汁都裹到虾上即可出锅，撒葱碎即可食用。
口感：鲜、香、微辣。
提示：基围虾也可用水滑，更健康些，但颜色差点。如果喜欢吃辣的就多加点辣椒。
