偶看新闻冯建国书法:春节大餐——超过瘾的香烤排骨
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 15:48:36
春节大餐——超过瘾的香烤排骨
原料：
肋排1000g，生抽5汤匙，老抽3茶匙，蚝油3汤匙，辣椒粉适量，盐1茶匙，蜂蜜2汤匙，橄榄油2汤匙（普通植物油也可以）少许白芝麻。
做法：
1、列排洗净，从中间切断。
2、排骨中加生抽，老抽，蚝油，辣椒粉适量，盐，拌匀腌制半天，过夜更好。
3、腌制好的排骨，放到铺了锡纸的烤盘上，把剩余的腌料再刷几遍，剩余的料加蜂蜜拌匀备用。
4、排骨上面盖锡纸。
5、烤箱预热200度，中层，烤15分钟后取出，把烤出的水份倒掉。
6、排骨摆在烤网上，刷一层拌好的蜂蜜水，继续烤10分钟后取出，刷一层橄榄油，撒白芝麻和辣椒粉，继续烤5分钟即可。
