偶看新闻先克母是不是母亲先死:【图】中国风姜丝超人匹萨
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 09:24:49
假日必备赚足面子的快手特色餐：中国风姜丝超人匹萨
的饭菜没有节日喜庆的气氛，过于隆重的菜肴出去玩一天回来也没有精力做。个人认为在假日最适合的就是烤制 这极有氛围、却制作简便（在外吃饭排队的功夫足够做俩了）的美味匹萨了。只需提前制作好饼皮，回家后仅仅一刻钟就能为家人奉献出一道香喷喷的中西合璧大餐，国庆日快来做个为自己赚足面子的特色匹萨吧 香浓的芝士中夹杂着浓郁的咸蛋黄香，入口真是滋味绝妙 可提前做好饼皮储藏在冷冻室，想吃的时候拿出来准备好馅料，一刻钟后香喷喷的大餐就可上桌了 9寸饼皮：高筋面粉150克 牛奶80克 白砂糖2小勺 盐1/4小勺 酵母1/2小勺 黄油15克 匹萨馅料：马苏里拉芝士125克咸蛋1个腊肠1根嫩姜丝、青椒丝、番茄沙司、披萨草、罗勒叶、黑胡椒粉适量 做法： 1.将饼皮所有原料放入容器中揉成光滑的面团 2.盖保鲜膜放置在温暖的地方发酵至两倍大 3.把马苏里拉芝士用擦菜器擦成丝备用 4.把腊肠、青椒和嫩姜分别切片切丝 5.把咸蛋的黄取出，用手掰成小块，蛋清用刀切块 6.在匹萨盘中均匀涂抹一层薄薄的黄油 7.约90分钟面团可发酵至两倍大 8.把发酵好的面团用手按扁，挤出空气后松弛10分钟 9.用擀面杖把面团擀成9寸大小的圆饼后放入涂抹好黄油的匹萨盘中 10.用叉子在面饼上插满小孔，以防烤制的时候饼底鼓起 11.用小勺取适量的番茄沙司放在面胚上，用勺背均匀涂开 12.涂抹好番茄沙司后，撒上一层马苏里拉、少许披萨草和罗勒叶 13.均匀放置适量的咸蛋清块、腊肠片和青椒丝，撒一些黑胡椒粉 14.再撒上一层马苏里拉，铺上青椒丝、腊肠片和掰碎的咸蛋黄 15.在饼皮四周均匀抹上薄薄一层黄油，可使成品匹萨饼皮色泽金黄 16.放入预热好200°的烤箱中层的烤网上 17.烘焙10分钟后取出，再撒上一层马苏里拉，铺上几片腊肠、青椒丝和咸蛋黄 18.入烤箱继续烘焙5分钟即可出炉 回到意大利后他一直念念不忘但却不会烤制。一次他同朋友们在家中聚会，其中有一位来自那不勒斯的厨师，马 可·波罗灵机一动把那位厨师叫到身边，详细描述起了中国北方的香葱馅饼。那位厨师也兴致勃勃地按马可·波 罗所描述的方法制作起来，但忙了半天仍无法将馅料放入面团中。接近下午两点时大家已饥肠辘辘，于是马可· 波罗提议就将馅料放在面饼上吃，大家吃后竟赞不绝口。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒 斯的乳酪和特色调料，不料大受食客们的欢迎，从此匹萨就流传开了。 蜜汁牛肉脯 溏心花雕醉蛋 奶香椒盐花生米 双豆可可刨冰 琥珀核桃糖 果仁巧克力太妃糖 北味油香花生米 可乐卤蛋 什锦水果罐头 素肉松 枣泥奶卷 老北京奶酪 酸辣凉粉 桂花蜂蜜凉糕 红豆蜜枣粽子 嘉兴肉粽 一馅两吃五仁月饼 八款美味面包饼干 北海道牛奶吐司100%中种 肉松起酥面包 巧克力甜甜圈 奶酥墨西哥面包 双层鸡腿汉堡 鲔鱼三明治 熊猫饼干 花栗鼠饼干
，这款匹萨的主料是极具中国风味的咸蛋和姜丝，因此有了这么威风凛凛的名字，估计喜爱卡通的朋友们光听名字就要心向往之了
。第一次知道这款匹萨还是在看康熙来了的时候
，当时小S品尝后，说这是极具中国风口味的匹萨，爱吃咸蛋黄的我立刻就喜欢上了，想着在假日一定要试试。成品真的很美味，嫩姜丝独特的风味中和了咸蛋清的咸度
，绵沙流油的蛋黄分外鲜美，混合着香浓拉丝的芝士，别提多好吃了
制作匹萨馅料不宜过多，否则烤制出的饼皮会湿哒哒的影响口感
吃不完的匹萨可以放在冰箱的冷藏室，吃的时候用烤箱一热和刚出炉的时候是一样美味哦
十道零难度美味小食
八款地方特色小吃
糖不甩
---奶油小生80后 
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