oj刷题:【图】小豆腐

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/05/04 05:42:08

小豆腐的做法

黄豆洗净后，泡水一夜

黄豆加水用料理机或豆浆机（冷饮功能）磨成豆浆

找一块干净的大棉布，放在大一点的盆上，将豆浆倒入

过滤出豆渣

将火腿切丁，萝卜缨切成碎末

锅中放油，葱姜蒜爆香，放入萝卜缨碎翻炒一下

放入火腿丁翻炒

加入豆渣，盐，酱油继续翻炒几下

快炒干时加一点水以防糊锅，至豆渣炒熟为止

菜市场卖的小豆腐好像是蒸的，很湿润，我炒的要稍干一些，加了一把萝卜缨，一根火腿，很对胃口。

小豆腐的做法南豆腐是水豆腐还是油炸那种小圆圆的？请问老师"小青白菜炖干豆腐"步骤为什么豆腐分“南豆腐”、“北豆腐” 豆腐制作豆腐打一字木棉豆腐什么豆腐？麻辣豆腐内脂豆腐冬瓜豆腐？？？豆腐问题什么是豆腐豆腐忌醋吗？皮蛋豆腐豆腐菜谱豆腐宜多吃吗柠檬豆腐南豆腐是不是内脂豆腐？比如内脂豆腐还是石膏豆腐还是卤水豆腐，杏仁豆腐和豆腐有什么区别？如何辨别卤水豆腐和石膏豆腐现在豆腐房做的豆腐还敢吃吗？木棉豆腐是否就是内脂豆腐?