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来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/02 07:43:39
凉拌凤爪
闲逛的鱼 
发表日期 ：2007-12-26 类型：美食diy-家常美食 新星厨神三级 点击数 ：57319 查看更多网友原创DIY菜谱 加为好友 发悄悄话 投票数 ：4 
配料
刚煮好的凤爪
主要用料：鸡爪、辣椒、蒜
做法：
先把辣椒、蒜切碎，加入适量的盐，鸡精搅拌。
然后把鸡爪洗干净，放入烧开的水里煮，并加入少量酒、姜片煮一会，水开后大约三分钟左右，就可以把鸡爪捞出来，凉干水分，马上把它放入凉开水里过一下，再捞起来控干水份装入盘子里，这时就可以把刚才切好的辣椒、蒜放入盘中，一起充分搅拌后放入冰箱冷藏1个半小时左右，就可以啦！