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来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/30 04:48:10
小鸡炖蘑菇的简单做法 主料:小鸡800g左右、干蘑菇、葱、姜、蒜、干红辣椒 辅料:大料、香叶、酱油、料酒、味精、盐、糖各适量 做法:
1.将小鸡洗净,剁成小快;
2.将干蘑菇用温水泡30分钟,洗净;
3.锅内放油加热把鸡炒至白色,放入葱、姜、蒜和干辣椒一起爆炒出香味;
4.加入料酒、白糖、味精、酱油和盐炒匀后入水、香叶、大料;
5.汤汁沸腾后改中火,炖10分钟,放入蘑菇、粉条再炖至汤汁收浓即可。
1.将小鸡洗净,剁成小快;
2.将干蘑菇用温水泡30分钟,洗净;
3.锅内放油加热把鸡炒至白色,放入葱、姜、蒜和干辣椒一起爆炒出香味;
4.加入料酒、白糖、味精、酱油和盐炒匀后入水、香叶、大料;
5.汤汁沸腾后改中火,炖10分钟,放入蘑菇、粉条再炖至汤汁收浓即可。
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