lesson 4 have a try:虾干鱼鲞羊肉炖豆腐-旮旯里的宝贝

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/29 13:58:26
虾干鱼鲞羊肉炖豆腐-旮旯里的宝贝      

    冬天煲汤最受家人喜爱,热乎乎的,吃得胃热人也热。想着每天都要变着花样去煲各种各样的汤,这对煮妇们来说也算是每天难做的一道试题,要得满分可不易。都说“巧妇难为无米之炊”,家里有点备货,就地取材做一个。虾干、鱼鲞放在家中犄角旮旯已半年了,冰箱里还有点羊肉,就做一个虾干鱼鲞羊肉炖豆腐。哈!味道大大的好,汤汁鲜鲜咸咸、浓白醇厚、豆腐鲜嫩可口。

主料:虾干、鱼鲞、羊肉、豆腐、枸杞子

做法:1、虾干剥壳后,浸泡半天。鱼鲞切小块,羊肉切丁。

      2、虾干、鱼鲞、羊肉放炒锅先大火再小火炖半小时以上,再放入豆腐炖十分钟,放枸杞子,放盐、放味精就可以米西米西。