300英雄黑是哪个动漫的:下酒菜盐水猪手的做法
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 22:54:08
下酒菜盐水猪手的做法
下酒菜-盐水猪手的做法
准备材料:
生猪手、八角、花椒、料酒、葱姜、茴香、干辣椒、香叶、盐、鸡精。
制作过程:
1、将生猪手清水冲洗,放入沸水中焯烫,再用凉水冲净。
2、我用的是这种电饭煲,它密封比较严。电饭煲中放入清水,焯好的猪手、准备好的调料一起放进锅中,盖盖儿煮沸。
3、然后将电饭煲的煮饭档抬起,改为保温档,不要揭开盖儿,二十分钟后再改为煮饭档,如此反复两三个回合,这时可用一根筷子扎一下猪手,如果能够轻易扎透,就说明此时猪手已经熟透了。
4、为了能够让猪手更好的入味,先不要急于捞出猪手,可浸泡半小时凉凉,再捞出手撕成小块,装盘即可上桌啦。
由于我是在自己家煮的,所以不好把猪手撕成小块再拍PP,嘿嘿,有点怪怪的,不过味道那是没说的~~~~~~~~
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