荆州市组织部副部长:[0704美食挑战] 橙香薯片
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 14:34:40
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个人口感:
红薯中透着淡淡的橙香,香甜的美味
准备材料:
红薯、糖、淀粉、盐少许、橙子
制作过程:
橙子去皮,薄薄的隔膜也要去掉,捣碎
红薯切厚片,放入沸水中煮至表面变色
淀粉中加入糖、少许盐,加入适量的水,搅拌均匀
煮熟的红薯片放入面糊中均匀沾满
锅里放油,6分热左右,放入沾好的红薯煎至两面金黄
锅里放少许油,放入捣碎的橙子,搅拌,放入煎好的红薯片
收汁,就可以出锅了
后记:
在红薯的煮制过程中不要煮的时间过久,容易捣碎
橙子的隔膜要去除干净,捣的尽可能碎