新城帝景首园:【DIY好吃又好做的石锅拌饭】
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/03 05:56:27
话说前两天无聊跟老妈一起看韩剧《咖啡王子一号店》,总看到韩国人吃饭拿个大勺子吃的那么香。突然萌发了自己试试做石锅拌饭的念头。说做就做,咱立马上TB败了一套石锅和一盒韩国产的辣酱。连快递费总共才花了50元左右。收到手后兴奋的不行,那石锅厚厚的简直叫个敦实呀,黑黝黝的可爱的很。
其实石锅拌饭真的很简单,原材料只需要黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、豆芽(推荐绿豆芽,因为比较嫩)等,当然,喜欢自己喜欢神马蔬菜,都可以切丝儿往里拌。
我在此基础上只加了2朵香菇,因为我比较喜欢吃菇类。
首先,先把菜洗洗干净。
全部切丝儿,然后锅里烧点开水,把每样菜都焯一下,断个生。
用漏勺把菜捞起来,拿凉水冲一下,沥干后分别找盘子装起来。我图省事就随便找了几个不一致的盘子。有点破坏美感,大伙儿将就看吧
嘿嘿嘿,旁边内个不小心入镜滴就素今天滴主角——小石锅
菜都弄好之后,准备一碗冷米饭,外加香油。
香油的作用可是巨大滴!往石锅里多淋点香油,一来可以避免加热的时候粘锅,二来可以让米饭更香呢。
装点米饭进去,我一个吃不了多少,所以加的米饭不算多。
先在米饭上铺上一层豆芽,然后将胡萝卜丝,黄瓜丝,香菇丝按顺序摆好。看看是不是很漂亮呐?色彩超级鲜艳呦
当然,再加一个太阳蛋就更美貌咯。只是elizabeth不习惯吃生鸡蛋,所以煎的比较熟。能吃半熟或者生鸡蛋的亲们不妨煎的嫩点,蛋黄中透着蛋清的感觉会更加漂亮!
最后就是上煤气灶加热的过程了,等到石锅里发出滋滋的声音,就可以端了。然后拌上红红的韩式辣酱,便大功告成咯。
哈哈,拌好滴饭是不是更加诱人捏?嘻嘻 ,开动吧
其实石锅拌饭真的很简单,原材料只需要黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、豆芽(推荐绿豆芽,因为比较嫩)等,当然,喜欢自己喜欢神马蔬菜,都可以切丝儿往里拌。
我在此基础上只加了2朵香菇,因为我比较喜欢吃菇类。
首先,先把菜洗洗干净。
全部切丝儿,然后锅里烧点开水,把每样菜都焯一下,断个生。
用漏勺把菜捞起来,拿凉水冲一下,沥干后分别找盘子装起来。我图省事就随便找了几个不一致的盘子。有点破坏美感,大伙儿将就看吧
嘿嘿嘿,旁边内个不小心入镜滴就素今天滴主角——小石锅
菜都弄好之后,准备一碗冷米饭,外加香油。
香油的作用可是巨大滴!往石锅里多淋点香油,一来可以避免加热的时候粘锅,二来可以让米饭更香呢。
装点米饭进去,我一个吃不了多少,所以加的米饭不算多。
先在米饭上铺上一层豆芽,然后将胡萝卜丝,黄瓜丝,香菇丝按顺序摆好。看看是不是很漂亮呐?色彩超级鲜艳呦
当然,再加一个太阳蛋就更美貌咯。只是elizabeth不习惯吃生鸡蛋,所以煎的比较熟。能吃半熟或者生鸡蛋的亲们不妨煎的嫩点,蛋黄中透着蛋清的感觉会更加漂亮!
最后就是上煤气灶加热的过程了,等到石锅里发出滋滋的声音,就可以端了。然后拌上红红的韩式辣酱,便大功告成咯。
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