喝蜂蜜水能增加血糖吗:冬季，漫步于悠长悠长的老北京胡同

在关于老北京的电视剧和电影里，经常有一个熟悉的场景，一位拿着旱烟袋的老者，踱着步子，漫步在老北京的胡同见，和在巷子边晒太阳的邻居寒暄，小孩在胡同里嬉戏打闹。胡同文化，是属于老百姓文化的，平和、安祥、敦厚、悠长……

青砖朱门，厚朴无华的石板街，这就是胡同。

胡同里面，也有古建筑，它们经历了历史的洗礼，已经从民居变成了文物。

1.南锣鼓巷

南锣鼓巷是北京东城区的一条很古老的街道，南锣鼓巷街道不宽，仍保持着元大都街巷、胡同的规划。其南口在地安门东大街，北口在鼓楼大街。它始建于元朝， 南北长约1000米，东西各有8条对称的胡同，整齐地排列在两侧，从外形看犹如一条蜈蚣，所以又名“蜈蚣街”，是北京市重点保护的四合院街道。从南至北， 东侧的八条胡同是：妙豆胡同、板厂胡同、东棉花胡同、北兵马司胡同、秦老胡同、前圆恩寺胡同、后圆恩寺胡同、菊儿胡同。西侧的八条胡同是：福祥胡同、蓑衣 胡同、雨儿胡同、帽儿胡同、景阳胡同、沙井胡同、黑芝麻胡同、前鼓楼苑胡同。

元代将大都城规划为50坊，今南锣鼓巷的位置正是“昭回坊”和“靖恭坊”两坊之间的分界巷。明代将北京内城分为28坊，将“昭回”“靖恭”二坊合并，称 “昭回靖恭坊”，南锣鼓巷的位置正是该坊的南北中心线，巷名为“罗锅巷”。此名有可能是从元代沿袭来的。乾隆十五年(1750年)绘制的《京城全图》已将 明代的罗锅巷改称南锣鼓巷，并将鼓楼东大街中段路北与南锣鼓巷相对的街道称为“北锣鼓巷”。北锣鼓巷在元代为“灵椿坊”与“金台坊”的交界，明代仍为两 坊，此两坊的南半部在元代均为官署和寺院，且在明代没有大的变动。清初南、北锣鼓巷均属镶黄旗。清廷规定北京兵、民分城居住，八旗兵住内城，汉民等住外 城。南北锣鼓巷的定名，应早于乾隆十五年，当在清初。

自清初至三四十年代，南锣鼓巷内的10多条胡同中由满族镶黄旗户逐渐发展而成。既有大户世家，也有不少小户市民，居民逐渐稠密。南锣鼓巷内的小商号也发 展起来，有粮店、菜店、油盐店、猪肉铺、羊肉铺、切面铺、蒸锅铺、炸货屋子(制作焦圈、油炸鬼)小酒铺、饽饽铺、豆腐房、煤铺、井窝子、砖瓦麻刀铺、席箔 铺、棚铺、黑白铁铺、喜轿铺、杠房、医馆、药铺、裱糊铺、理发铺、成衣铺、绱鞋铺、绒线铺、文具店、茶馆、当铺等。虽然规模都不很大，但近30种行业也比 较齐全了。至于大的商号如绸缎店、茶店、大饭店、金店、银号等，则云集在地安门外大街、鼓楼。

地址：北京东城区南锣鼓巷

据说这条胡同是北京最著名、最古老的斜街了。街边小店里的东西都很精致，多为中国传统的刺绣、木雕、风筝、字画、古玩等，而酒吧装饰风格各异，既有怀古的已有现代的，充满浪漫情调。

烟袋斜街街口

2.烟袋斜街

烟袋斜街位于什刹海历史文化保护区的核心区内，东起地安门大街，西邻什刹海前海，全长近300米，被列为2007年重点建设的八条特色商业街之一。

据说，当时居住在北城的旗人，大都嗜好抽旱烟或水烟，烟叶装在烟袋中。由于烟袋的需求与日俱增，所以斜街上一户一户开起了烟袋铺。

除此之外，烟袋斜街本身就宛如一只烟袋。细长的街道好似烟袋杆儿，毗邻后海，在地安门以北，鼓楼前脸儿，有一条北京城最老的斜街，名叫烟袋斜街。此街东西南北走向，约有三百米长。在明朝初年，此街叫“打鱼厅东街”。清朝乾隆年间刊刻的《日下旧文考》一书中称之为“鼓楼斜街”。

但后来为何取名烟袋斜街了呢？当年住在北城一带的旗人大都有抽烟的嗜好，北京城里的烟叶行业因此而发展起来。抽烟讲究用烟袋，住在斜街上的人家看准了行情一户挨一户地开起了烟袋铺。

日子久了，“打鱼厅斜街”和“鼓楼斜街”渐渐听不到了，“烟袋斜街”却是越叫越响。

东头入口像烟袋嘴儿，西头入口折向南边，通往银锭桥，看上去活象烟袋锅儿。正是基于这两方面的原因，以“烟袋”命名斜街，真可谓名副其实了。


帽儿胡同的9号和11号是可园，建成于咸丰十一年（1861），是北京保存最完好的私人花园。另外35号和37号是婉容故居，目前院中不少建筑保持着原状。

3.帽儿胡同

概况：

帽儿胡同属北京市东城区交道口街道。东起南锣鼓巷，西至地安门外大街。北与豆角胡同相通，南与东不压桥胡同相通。明代称梓潼庙文昌宫胡同，因有文昌宫而得名。清代因有制帽作坊，改称帽儿胡同。帽儿胡同7号、9号、11号院，原为清末大学士文煜的宅园。13号院为冯国璋故居。35、37号院原为清宣统皇后婉容娘家、承恩公府，俗称娘娘府。45号院原为清代提督衙门。

必游景点：

帽儿胡同现存完好的四合院有：帽儿胡同5号、帽儿胡同9号(可园)、帽儿胡同11号(文煜宅)、帽儿胡同13号(冯国璋故居)、帽儿胡同21号(梓潼庙文昌宫遗址)、帽儿胡同37号(婉容故居)、帽儿胡同45号(清提督衙门、民国保安队部)等。

在帽儿胡同的开头，还和有名的南锣鼓巷相交，过去一点还有著名的菊儿胡同，当年的军机首辅，大学士荣禄的府第就在那。尾上那边有出名的烟袋胡同，所以您要是想来此游览，感受老北京城的那种气息，帽儿胡同是不错的选择哦。

1号文昌庙(现仅存一块刘墉题写的御制碑)，现为居民院；

11号的“可园”是清朝光绪年间大学士文煜所建，1984年定为市级文物保护单位。后定为国家级文物保护单位，产权为国务院机关事务管理局,现空置；

35号、37号原为宣统皇后婉容娘家，1984年定为市级文物保护单位；

乙38号为东城区少年美术馆主要服务接待设施：

38号为汇福达宾馆；

乙43号为海丽舍茶馆；幕府拉兹印度餐馆；

地址：北京老城区鼓楼和地安门之间呈东西走向
 

国子监辟雍大殿，辟雍为元明清三朝皇帝讲学的课堂，建于彝伦堂前，琉璃牌坊后，水绕四门，有汉白玉的四桥可通。大殿嵯峨崔嵬，十分壮丽，称得上中国古代建筑中的精品。

4.国子监街

国子监街东西向，位于雍和宫大街与安定门内大街之间。形成于元朝初年，明时，国子监街无称，只叫“国子监孔庙”。清乾隆时称国子监，至今未变。虽然街两 端的牌楼额坊题曰“成贤街”，却始终不能作为正式地名传播，大多数人都还不知道成贤街就是国子监。1965年称国子监街。文革时称红日北路九条。国子监街 保存着较好的旧京街巷的风貌。因孔庙和国子监在此而得名。1984年定为北京市级文物保护单位。如今，国子监街是京城现存不多的古老街道之一，巍然耸立的 牌楼，夹道的古槐，和两旁的大小宅院、庙宇，古色古香，清幽恬静，古城韵味十足。

国子监街是北京仅存有牌楼的街道。街上有四座牌楼，东西街口各一座，额题“成贤街”，国子监附近左右各一座，额题“国子监”。国子监街上还有祀唐代大文学家韩愈的韩文公祠、始建于明代的火神庙、祀灶王爷的灶君庙。

国子监始建于元大德十年(1306)，是元明清三代国家设立的最高学府，也是掌管国学政令的机关。国子监设有礼、乐、律、射、御、书、数等教学科目，当 时的人如果能在国子监上学，那就算是光宗耀祖了。国子监的最高长官称祭酒，元代的著名学者许衡便做过这里的祭酒。他手植的柏树存活了好几个世纪。

孔庙，元大德六年(1302)开始营建，十年(1306)建成。明永乐九年(1411)在旧址重建。清乾隆二年(1737)易为黄色琉璃瓦。光绪三十二 年(1906)升祭孔为大祀。是元、明、清三代皇帝祭祀孔子的地方，内有进士碑林，共有石碑198座，上刻元、明、清三代进士5万余人的姓名，袁崇焕、曾 国藩等人的名字均在其上。孔庙内也有不少柏树。有一株位于大成殿西侧，相传明时的奸相严篙代嘉靖皇帝祭孔，行至树下，被树枝掀掉了帽子。于是相传柏树有 知，称此树为“除奸柏”。


这就是享誉中外的古玩一条街——琉璃厂，很多传奇故事的发生地。

图书、玉石、陶瓷、雕刻、铜器……这里文化积淀的厚土

5.琉璃厂

概况：

琉璃厂位于宣武区。距天安门广场1公里。琉璃厂西起南北柳巷、东至延寿寺街，全长800米。辽金名为海王村，元、明时这里开设官窑烧制修建皇宫用的琉璃 瓦件，故称为“琉璃厂”。清康熙至乾隆年间，逐渐形成了集古玩精粹的著名文化街。清乾隆年间停止烧窑，“琉璃厂”的名字保留至今。是一处著名的展示中国传 统文化，特别是书画艺术的历史文化旅游景区。

清朝，汉族的官员大多居住在琉璃厂以西的宣武门外，各地赶考举子居住的会馆也都在附近。他们对书籍的需求量很大，因此，琉璃厂也就成为了当时京城最大的 书市。乾隆时期修《四库全书》，各地书贾更是纷纷在此设摊、建店，出售大量藏书，促进了琉璃厂文化街的发展。到光绪二年(1876)时，书店发展到270 多家。民国初年,经营文化商品的店铺及其作坊近200家，形成了享誉国内外的一条文化街。

1980年，国家对古老陈旧的六里长街进行了大规模的翻扩建，于1984年竣工。建成59幢古朴典雅，富有民族传统风格的店铺,总建筑面积3.4万平方米，融图书、玉石、陶瓷、雕刻、铜器、字画、文房四宝为一体的高品位文化艺术品集散地和古都风貌游览区。

琉璃厂与新华街交界处为“厂甸”，是二百年来京城最盛大的春节庙会所在地。清人马炯章的《厂甸记》中说“至正月则倾城士女，如荼如云，车载手挽，络绎于 道。”据有关资料记载，1963年的春节，厂甸的游客就达400万人次。文革后厂甸中断。自2002年起，每年农历春节初一至初六，又恢复了“厂甸民俗文 化庙会”。主要展示北京文化、宣南文化、重温百姓乐事，展现时代风采，再现古都神韵。庙会集旅游观光、休闲娱乐、购物餐饮为一体，以开放式的“赶大集”为 特色，由文艺演出、花会游行、工艺展示、餐饮服务、观光购物、娱乐游艺等形式组成，成为京城春节期间最为热闹、火爆的去处。

地 址：北京市宣武区南新华街

交通路线：乘109、6、102、106、603路公交车至琉璃厂下车即到；乘地铁2号线和平门站下车即到。

金鱼胡同旧景

 今天的金鱼胡同

6.金鱼胡同

概况：

金鱼胡同位于灯市口大街南侧，属东华门街道办事处管辖，呈东西走向。东起东单北大街，西止王府井大街，南与校尉胡同相通，北邻西堂子胡同。全长567米，西口宽12米(东口宽44米)，沥青路面。

金鱼胡同，明朝属澄清坊。清朝属镶白旗，沿称。“文革”中一度改称瑞金路九条，后恢复原名。胡同西口接王府井大街，热闹繁华，东安市场在胡同里也开有北 大门。著名的吉祥戏院和东来顺饭庄都设在这里。胡同内有清末大学士那桐的府第，俗称那家花园。1988年，和平宾馆、王府饭店扩建，将半条金鱼胡同拆去， 那家花园也被拆除。胡同中部路南有贤良寺，为清北京内八刹之一。贤良寺创建于清雍正十二年(1734)。原在校尉胡同之西，为怡亲王府邸。乾隆二十年 (1755)将寺移建于此。山门开在帅府胡同，约在今天王府井全聚德烤鸭店的东面。因该寺离皇城较近，外省官吏进京述职，多居于此。清末，李鸿章曾在这里 居住和办公。现寺原建筑多不存。今日金鱼胡同，道路宽敞，街道两旁是高大的台湾饭庄、和平宾馆、王府饭店，昔日胡同景象早巳不存。

必游景点：

金鱼胡同北边最大的宅院是“那家花园”，今和平宾馆址，原是清末大学士那桐的府第。这位“爷”，姓叶赫那拉氏字琴轩，满洲镶黄旗人，据说与慈禧沾亲。

地 址：北京市东城区东单北大街

东交民巷，历史书上曾记载它辉煌的一页，而今它安静地在这里，如一位老人在注视着岁月的无尽变幻。

7.东交民巷

概况：

东交民巷，是北京市东城区的一条胡同,旧时因这里是漕运地，所以原称东江米巷。

胡同西起天安门广场东路，东至崇文门内大街，全长近3公里，是老北京最长的一条胡同。

元朝时，东交民巷和广场西侧的西交民巷是连在一起的一条胡同，名叫“江米巷”。由于当时这条胡同有元代控制漕运米粮进京的税务所和海关，因而成为南粮北 运的咽喉要地，因而得名江米巷。明代时修建棋盘界，将原来的江米巷截断成为东江米巷和西江米巷。在东江米巷设有六部中的礼部以及鸿胪寺和会同馆但主要只接 待来自安南、蒙古、朝鲜、缅甸等四个藩属国的使节，因此会同馆又被称作“四夷馆”。到了清代，会同馆改名四译馆，并修改政策只允许外国使节在这里居住四十天。

东交民巷原是明清两代“五部六府”所在地。清乾隆、嘉庆时期曾有“迎宾馆”供外国使臣临时居住。鸦片战争(1840年)以后在这地区先后设立了英、俄、 德、法等使馆，1901年后改为使馆街，英、美、法等11国在巷内成立联合行政机构，还开设了“美国花旗银行”、“法国东方汇理银行”、“英国汇丰银 行”、“日本正金银行”及教堂、医院等多处，这段历史留下许多风格各异的西洋建筑，也吸引了不少海外人士。

必游景点：

东交民巷北侧台基厂头条东口路北有安郡王府。安郡王岳乐为清太祖努尔哈赤之孙，饶余亲王阿巴泰第四子。雍正初年，安郡王子孙因获罪迁出王府，雍正二年 (1724年)被改作清代表彰忠烈的昭忠祠。安郡王府西侧还有一座廉亲王府。这位廉亲王可是大家耳熟能详的人物，他就是康熙帝第八子允祀。他是雍正皇帝的 政敌，后来被雍正皇帝改名为阿其那(满语：狗)，电视剧里都叫他“老八”。廉亲王府西侧还有一座裕亲王府。裕亲王是顺治帝第二子福全。福全在康熙六年 (1667年)被封为裕亲王，同年建府。

地 址：起天安门广场东路，东至崇文门内大街

今日之西交民巷

漫步在这样的石板街，再躁动的灵魂也会有片刻的安静吧？

地 址：东起天安门广场，西至北新华街

老北京最窄的胡同，胡同如其名——小喇叭胡同。

推自行车都需侧身而过，小喇叭胡同的窄绝非浪得虚名。

9.小喇叭胡同

概况：胡同之最――最窄的胡同

 最窄的胡同几年来有不断的新发现。较早说崇文门东珠市口北的高筱胡同南口最窄，仅65厘米。我踏勘天桥西永安路北边的小喇叭胡同，发现北口向西拐弯处仅58厘米，大胖子过这个胡同口还得侧着身走。最近又有人关地踏勘，发现前门外大栅栏 地区的钱市胡同虽然东口宽八十厘米，可胡同中间最窄处却只有四十四厘米，是胡同两侧居民住宅院前的台阶伸出占了地方，在这个地方俩人相遇，得有一人退进居民院的门洞里，另一个人才能过去，要不然谁也甭想通行。

 地址：天桥西永安路北边