远大太康锅炉有限公司:【香橙薄脆饼】 酸酸甜甜香橙薄脆饼，咬一口咔咔脆

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 05:10:40

香橙薄脆饼

简介：


 家里有一袋果珍放在餐桌上有些日子了,一直都没想起来喝.今天突然注意到了它,俺就想:它除了能用水冲着喝,还能怎么处理呢?用它做饼干如何？行，我看行！前天我都用蒜头粉做饼干了，用果珍做饼干更没有问题了，而且我要把它做成脆脆的那种小饼干。不是酥，是脆。用牙咬时要有咯吱咯吱声音的这种脆


膳食食疗：


橙子几乎已经成为维生素C的代名词。事实上，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。 


    主料:
        低筋面粉(220g)   香橙味的果珍(100g)   蛋清(2个)   
    辅料:
        黄油   

制作流程：


1:香橙味道的果珍

2:把室温软化的黄油和果珍搅拌在一起，不用打发，果珍没有颗粒了就好了

3:分三次加入蛋清拌至均匀

4:加入过筛的低筋面粉，揉成面团

5:把面团放到保鲜袋中，擀成薄片。放到冰箱的冷藏室里待15分钟。

6:15分钟后将保鲜袋的两边用剪子剪开，用刀将变硬的面片切成块，160度烤了6分钟左右


注意事项：


1、我用160度烤了6分钟左右。每家的烤箱略有差异。我家的烤箱温度偏高。
2、用橙子榨成果汁做，那味道肯定更鲜美！

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