正耀建筑工程有限公司:秋季海鲜肥美时：36种美味海鲜做法

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/27 17:17:25
秋季海鲜肥美时：36种美味海鲜做法(2009-09-18 05:05:57) 标签：

美食

分类：妖在厨房--拿手美食

  

   秋天到了，是吃海鲜的好季节。我天生是个海鲜杀手，就连俺们家活了20好几年从来不吃海鲜的西瓜，也受我的影响越来越喜欢海鲜了，哈哈！

   今天我就献上36种海鲜吃法，送给和我们一样喜欢海鲜的朋友！

   还有啊，我在俺们的周四对已经周五的你们说一声周末快乐啊！

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     波士顿的特产就是这种北美龙虾！很多朋友来我们这里玩，点名要吃的就是龙虾了！

   这道葱姜双龙虾是俺们这中餐馆最欢迎的吃法，很多美国佬也喜欢上这种中国的吃法了！

         葱姜双龙虾

   材料：北美龙虾两只，葱40克，姜15克，糖，盐

  1，把龙虾洗净然后斩件，把尾巴切成3段，钳子敲碎备用。葱切葱花，姜切姜片。

  2，起锅放油，油的量是平时炒菜3倍的油，然后放入龙虾翻炒至龙虾熟透，这个时间大约是10分钟，当然也要视龙虾的大小决定，只要龙虾熟了就可以了！

  3，等龙虾炒熟后，我们把之前切好的葱和姜放入龙虾中翻炒出香味，放入2克的糖，8克的盐翻炒均匀就做好了！

  PS：1，饭店的做法通常是把龙虾过油炸一下，我们自己在家做就炒一下就可以了！

      2，最后放葱和姜是为了葱姜的香味更浓郁。

      3，最后放盐是为了保持龙虾肉的鲜味，大家不用担心不入味，炒过龙虾的油非常香，我们只要用龙虾肉沾着油吃就好了。

      4，这种做法还适合做螃蟹，虾，做贝类也很好吃！

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