偶看新闻8月25日 新闻联播:自然疗法---回春水──自然保健飲料
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 01:37:54
作法简单、实践容易，但它的保健功效往往出人意料之外。
我虽早在二十年前读研究院时就在H.H.I.学习到作法，但真正受益是我在一九八七年去印度长住三年期间。
在美国时我可依自己的需求买到各种天然食物，小麦、糙米、各种新鲜蔬果、核果等等。
在北印度的喜马拉雅山中则饮食条件大大不如美国。
山下的小镇可以买到豆类、芝麻、小麦白米、蔬菜、季节性的水果（种类不多）和半白的面粉。
除此之外，没有其他的选择。
很多西方游客在印度旅行三个月之后无精打采、便秘、严重营养不足，
他们都是靠餐厅的食物为主，白米白面白糖的东西吃多了，造成维他命和矿物质不足，特别是维他命B群。
此时我就教他们自己做回春水，往往立刻见效。
便秘的立刻排便，精神不佳的开始有精神。
我自己则每日不断的喝回春水、作回春水，
剩下的小麦则喂鸟或和在面粉中作自然酵母，
也发点豆芽来补充当地的蔬菜，短短六个月期间胖了二十磅，
当然回春水不是唯一的原因，但也是助缘。
离开印度后，我在各地奔波，没有持续喝回春水，也没有维持印度期间的体重，
其他游客去印度往往有水土不服的情况，
我则刚好相反，不但没有小毛病，健康比在休斯敦(Houston)癌症医院工作时进步很多。
回春水的作法：
选没有处理过的小麦(wheat berries)有机农场种出的最好(organic)，小麦分春麦和冬麦两种，春麦糖份较高，发酵快；
冬麦矿物质高，营养较好，但发酵慢一点，各有所长任选一种，一杯小麦可提供每天四杯回春水。
将小麦洗净放在玻璃瓶或瓷碗里泡水过夜，
注意水要用过滤水，自来水污染物太多会阻碍发芽和发酵过程，
Reverse Osmosis的过滤法最理想，可去除金属和农药的污染
（往往做回春水失败的原因，如发臭是因为水质有问题），
第二天将水倒掉，用「盖子或碟子」轻轻覆盖着碗口，
发芽两天，然后加入二倍的水（一杯小麦芽、二杯水）放在室温摄氏25度或华氏70度，
二十四小时即可饮用，可再加水等二十四小时又可饮用，
第三次加水饮用之后，所剩小麦可当作酵母发酵或作堆肥。
回春水的营养成份除了小麦本身已有的，
如维他命E，还有维他命C、加倍的维他命B群（B12在内）和酵素，
一般说法认为吃全素的人会缺B12，动物食物才有B12，但草食动物又怎么摄取B12？
事实上，微生物（友善的细菌）是制造B12的来源。
只要我们肠子的内在环境健康，友善的微生物会提供我们所需要的所有维他命B群，
问题是肉食者肠内腐化细菌多，则友善细菌无法生存。
还有抗生素、防腐剂和化学污染都会造成肠内的微生物死亡，
因此才有现代人的现象，虽吃的量多，但健康情况很差，
要恢复肠内的健康，回春水可提供一个捷径，也可补充所缺的营养，
安医生曾说在食用放射性处理过的食物后，伤了肠胃，她就靠回春水恢复肠子的健康，
美国从一九八六年以来，开始用放射性Cobalt 60、Cesium 137处理某些食物，
如小麦、牛奶、肉、蔬菜等，以延长存放时间，
处理过的食物不必附上说明，而且是依政府通过的法令，消费者完全没有保障，
在这种情况下，更要注意保护肠子的健康。
以下是回答做回春水常问的问题：
1.如果气候太热是不是可以放在冰箱做回春水？
答：做回春水的理想温度是在摄氏二十五度或华氏七十度，太冷太热都不行，气温太热时缩短时间，
也许只泡十二小时就可饮用，太冷的地方要用保温的方法，如把电灯放在盒子里或用厚毯子盖着。
2.回春水味道有臭味可以喝吗？
答：回春水的味道应说是清甜，也许偶而有点酸，但绝对没有臭味，
如果小麦本身有问题，如放射处理过或水有污染，则不会自然发酵，反而会腐化，
这种情形下，只能做肥料，另换小麦或买过滤水、泉水等，重新再试。
3.一天喝多少？
答：多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人随自己喜欢，至少一杯，
注意喝时水的温度，在室温以上，如喜欢喝温的，也可将容器放在热开水里热一下再喝。
我虽早在二十年前读研究院时就在H.H.I.学习到作法，但真正受益是我在一九八七年去印度长住三年期间。
在美国时我可依自己的需求买到各种天然食物，小麦、糙米、各种新鲜蔬果、核果等等。
在北印度的喜马拉雅山中则饮食条件大大不如美国。
山下的小镇可以买到豆类、芝麻、小麦白米、蔬菜、季节性的水果（种类不多）和半白的面粉。
除此之外，没有其他的选择。
很多西方游客在印度旅行三个月之后无精打采、便秘、严重营养不足，
他们都是靠餐厅的食物为主，白米白面白糖的东西吃多了，造成维他命和矿物质不足，特别是维他命B群。
此时我就教他们自己做回春水，往往立刻见效。
便秘的立刻排便，精神不佳的开始有精神。
我自己则每日不断的喝回春水、作回春水，
剩下的小麦则喂鸟或和在面粉中作自然酵母，
也发点豆芽来补充当地的蔬菜，短短六个月期间胖了二十磅，
当然回春水不是唯一的原因，但也是助缘。
离开印度后，我在各地奔波，没有持续喝回春水，也没有维持印度期间的体重，
其他游客去印度往往有水土不服的情况，
我则刚好相反，不但没有小毛病，健康比在休斯敦(Houston)癌症医院工作时进步很多。
回春水的作法：
选没有处理过的小麦(wheat berries)有机农场种出的最好(organic)，小麦分春麦和冬麦两种，春麦糖份较高，发酵快；
冬麦矿物质高，营养较好，但发酵慢一点，各有所长任选一种，一杯小麦可提供每天四杯回春水。
将小麦洗净放在玻璃瓶或瓷碗里泡水过夜，
注意水要用过滤水，自来水污染物太多会阻碍发芽和发酵过程，
Reverse Osmosis的过滤法最理想，可去除金属和农药的污染
（往往做回春水失败的原因，如发臭是因为水质有问题），
第二天将水倒掉，用「盖子或碟子」轻轻覆盖着碗口，
发芽两天，然后加入二倍的水（一杯小麦芽、二杯水）放在室温摄氏25度或华氏70度，
二十四小时即可饮用，可再加水等二十四小时又可饮用，
第三次加水饮用之后，所剩小麦可当作酵母发酵或作堆肥。
回春水的营养成份除了小麦本身已有的，
如维他命E，还有维他命C、加倍的维他命B群（B12在内）和酵素，
一般说法认为吃全素的人会缺B12，动物食物才有B12，但草食动物又怎么摄取B12？
事实上，微生物（友善的细菌）是制造B12的来源。
只要我们肠子的内在环境健康，友善的微生物会提供我们所需要的所有维他命B群，
问题是肉食者肠内腐化细菌多，则友善细菌无法生存。
还有抗生素、防腐剂和化学污染都会造成肠内的微生物死亡，
因此才有现代人的现象，虽吃的量多，但健康情况很差，
要恢复肠内的健康，回春水可提供一个捷径，也可补充所缺的营养，
安医生曾说在食用放射性处理过的食物后，伤了肠胃，她就靠回春水恢复肠子的健康，
美国从一九八六年以来，开始用放射性Cobalt 60、Cesium 137处理某些食物，
如小麦、牛奶、肉、蔬菜等，以延长存放时间，
处理过的食物不必附上说明，而且是依政府通过的法令，消费者完全没有保障，
在这种情况下，更要注意保护肠子的健康。
以下是回答做回春水常问的问题：
1.如果气候太热是不是可以放在冰箱做回春水？
答：做回春水的理想温度是在摄氏二十五度或华氏七十度，太冷太热都不行，气温太热时缩短时间，
也许只泡十二小时就可饮用，太冷的地方要用保温的方法，如把电灯放在盒子里或用厚毯子盖着。
2.回春水味道有臭味可以喝吗？
答：回春水的味道应说是清甜，也许偶而有点酸，但绝对没有臭味，
如果小麦本身有问题，如放射处理过或水有污染，则不会自然发酵，反而会腐化，
这种情形下，只能做肥料，另换小麦或买过滤水、泉水等，重新再试。
3.一天喝多少？
答：多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人随自己喜欢，至少一杯，
注意喝时水的温度，在室温以上，如喜欢喝温的，也可将容器放在热开水里热一下再喝。