东风10a:千万不要这样吃蔬菜

来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/05 00:59:46
餐前吃西红柿、吃没用沸水焯过的苦瓜、过量食用胡萝卜等等,这些都是最不健康的饮食,大家千万别这么做。

 

 

  经常在餐前吃西红柿

 

  西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,产生腹痛、胃部不适等症状。

 

  千万不要这样吃蔬菜

 

  胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

 

  不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为,胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 

 

  吃没用沸水焯过的苦瓜

 

  苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。

 

  韭菜做熟后存放过久

 

  韭菜最好现做现吃,不能久放。如果存放过久,其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐,引起毒性反应。另外,消化不良也不能吃韭菜。

 

  把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

 

  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易食物中毒。

 

 

  千万不要这样吃蔬菜

 

  速冻蔬菜煮得时间过长

 

  速冻蔬菜类大多已经被涮过,不必煮得时间过长,不然就会烂掉.

 

  过量食用胡萝卜素

 

  虽然胡萝卜素很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。

 

  把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃

 

  绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然,绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐,容易食物中毒。