偶看新闻台湾华视节目表:饮食误区--陈允斌老师
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 03:54:30
饮食误区--陈允斌老师
饮食误区：
㈠胡椒是上火的调味料。
吃胡椒不会上火，吃胡椒可以引火归原，降虚火。
吃胡椒粉炖蛋，可以引火归原，降虚火。
㈡味精不好，要吃鸡精。
味精的鸡精都不好，就用自己制作的蘑菇粉与黄豆粉作调料。
㈢泡菜含有亚硝酸盐，不可多吃。
泡菜里含有大量乳酸菌，有利于肠道健康。
吃泡菜饭对一些病症有辅助治疗效果。
泡菜里含有乳酸菌，可帮助肠道分解脂肪以及毒素。
陈允斌老师传授的泡菜制作独家秘方：
①泡菜里不加一滴水，只加2斤甜酒的水。
②再加花椒、红糖各20克。
③加入在泡制的菜（第一次制作时就先加入辣椒和生姜，再放要泡制的菜）
④最后再放入盐。（制作泡菜的盐应用粗盐）
制作泡菜最好选用两面都没有瓷釉的粗陶坛子。
用坛子制作泡菜，有助于泡菜的发酵。
泡菜是不可或缺的保健品。
吃完的豆腐乳罐头汁可用来制作泡菜。
㈣吃食物要掐头去尾。
吃食物不要掐头去尾，任何食物本身都是阴阳互补的。
㈤当归是女人的补品，男人不适合吃。
当归有补血活血的功能，男女都适合吃。
㈥阿胶是大补的好东西。
阿胶有止血补血作用，要谨慎吃，大部分不适合吃。
一般人吃阿胶应：用黄洒、胡椒配着吃。
夏天不宜吃阿胶，女性月经期间不宜吃阿胶。
女性应该吃玫瑰花糖。原材料：玫瑰花、红糖。
玫瑰醋可以食用、养颜。原材料：玫瑰花、白醋。