花团锦素的意思:休宁县“皖南花猪”资源保护利用步入快车道

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/01 05:09:25

今年以来，休宁县将“皖南花猪”的资源保护和开发利用列入《政府工作报告》， “皖南花猪”种群保护和开发利用步入快车道，有力推进了全县畜牧业健康发展。

      在蓝田镇的西村，记者看到家家户户的猪圈里都饲养着皖南花猪。该村支部书记、县人大代表张跃进是皖南花猪养殖大户，他家的猪圈里不但养殖了3头能繁母猪，还有1头种公猪和10多头商品猪。他介绍，由于皖南花猪饲养周期长，个头小，成本高，2005年的时候，受市场经济冲击，全村的养殖数量曾一度萎缩，皖南花猪面临灭种危险。     作为人大代表，张跃进及时用提案向县委政府作了汇报。“我觉得皖南花猪不仅是西村的品牌，蓝田的品牌，休宁的品牌，也是整个黄山市的品牌，就算饲养成本再高，这一种群也应该要保存下来。”     在张跃进的呼吁下，县委县政府高度重视，多次召开专题会议研究对策。西村的养殖户们也意识到这种保护的重要性。正是有了当地这种品种保护意识，为皖南花猪的种群保护和开发利用夯实了基础。      皖南花猪是我国地方良种猪之一，主要分布于我市休宁、歙县、屯溪、黟县、祁门一带。皖南花猪历史悠久，宋代罗愿《新安志》和明弘治《徽州府志》均有记载，距今至少有500年历史。皖南花猪主要有马脸型、狮头型、砖头型三种，因其肉质鲜嫩、口感极佳而倍受消费者亲睐。     今年年初，休宁县正式启动皖南花猪种群资源保护工作，针对全县皖南花猪存栏量急降、品种濒临灭绝的现状，出台了系列方案，对区域内种猪、母猪、商品猪及培育种猪场进行扶持，划定了“休宁县皖南花猪品种资源保护区”，成立了皖南花猪养殖合作社，由政府每年补助10万元用于皖南花猪的种群选育，推动皖南花猪品种资源的保护开发取得实效。     “对保护区的皖南花猪的种公猪我们补贴2000元，种母猪补贴100元，对出栏的商品皖南花猪补助300元，现在基地老百姓的积极性是一天比一天高。”休宁县畜牧水产局副局长李文进介绍，到目前，全县皖南花猪能繁母猪有1000多头，现在正在筹建一座可冷藏120吨鲜肉的冻库，对全县皖南花猪保护区的养殖户出栏花猪，实行最低保护价收购予以收购，确保农户不受损失。下一步，还要在皖南花猪内质品的精细加工上下工夫，通过延伸产业链的方式，增加皖南花猪肉类的附加值。“走市场化道路，是对皖南花猪种群的最好保护。”（江伟民  胡琴）
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