偶看新闻女人背部走罐的好处:赛螃蟹
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/26 16:51:00
原料：
冻鲷鱼（或黄花鱼）200克、鸡蛋3个、姜1块、料酒15ML、盐\白糖适量、姜醋汁1碟。
做法：
1、鲷鱼化冻，切成小丁，倒入少许料酒和盐，腌一会；
2、姜切末，鸡蛋打散；
3、锅中倒油，鱼丁和姜末一起下锅略炒，炒至鱼肉发白时倒入鸡蛋液；
4、小火翻炒，再倒些料酒，加入一点白糖，加盐；
5、炒至蛋液快凝固时即可，出锅前点几滴醋；
6、吃的时候搭配一些姜醋汁，更有吃螃蟹的感觉；
7、另有稍讲究的做法，将蛋清和蛋黄分开来炒，黄白分明，更有类似螃蟹的效果。
赛螃蟹~~
