怎么使用艾灸美容仪:别人家的美食:腊鱼和腊肉
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 00:13:12
腊花肉 做法:买肉时,叫档主把肉裁好一条条,回来后不用洗,直接用大盘装着放盐腌上两个钟或以上,入味。
然后用锅煮煲开水,把肉每条在开水里拖洗一次,注意时间不要太长。
接着把肉挂起约半小时晾干水后,放老抽,生抽,糖,二锅头(一定要度数高的酒才够香)再用大盘装着腌制上色。
起码要两个小时或以上,才把肉肉用绳子挂起来晒。开始滴油就代表快OK了,基本上晒4到5天就能收来食了。
腊鱼腩
做法:
告诉鱼档主买来晒的,他会帮你切好一条条,回家用清水把鱼肉浸泡掉鱼的血水,换几次清水洗净后,也是放十来分钟晾干水分。
然后放盐(一斤鱼三两盐)腌两到三个小时后,用几遍清水洗净鱼上的盐巴,用绳挂起晒,时间也差不多,都是4到5天能收,不过具体睇天气而定,也要睇肉条的大小来定。摸起来硬身了,腩的脂肪也会往下滴鱼油的就快收得了。
在肉的下面铺放报纸,就不怕油,生抽的到处滴了。
然后用锅煮煲开水,把肉每条在开水里拖洗一次,注意时间不要太长。
接着把肉挂起约半小时晾干水后,放老抽,生抽,糖,二锅头(一定要度数高的酒才够香)再用大盘装着腌制上色。
起码要两个小时或以上,才把肉肉用绳子挂起来晒。开始滴油就代表快OK了,基本上晒4到5天就能收来食了。
腊鱼腩
做法:
告诉鱼档主买来晒的,他会帮你切好一条条,回家用清水把鱼肉浸泡掉鱼的血水,换几次清水洗净后,也是放十来分钟晾干水分。
然后放盐(一斤鱼三两盐)腌两到三个小时后,用几遍清水洗净鱼上的盐巴,用绳挂起晒,时间也差不多,都是4到5天能收,不过具体睇天气而定,也要睇肉条的大小来定。摸起来硬身了,腩的脂肪也会往下滴鱼油的就快收得了。
在肉的下面铺放报纸,就不怕油,生抽的到处滴了。
请问腊鱼、腊肉从过年到现在还能吃吗(冰箱冷藏的呀)
腊鱼的吃法
怎样接别人家的宽带
别人家的狗香,打一字
如何能知道别人家的IP..
我家的电话忽然和别人家的电话号码串号了!这是怎么回事啊?
ADSL的盒子接到别人家(电话线也是别人家的)还能上网吗?
四川的腊肉怎麽做???
我们家和另外的两家共用的一条ADSL网线怎么样才能神不知鬼不觉的控制别人家网络流量?
用别人家上网号能上网吗?我家是包月,别人家是宽带。我知道用户名和密码。
我是新人 想设置下CMOS 可我发现我家的CMOS和别人家的不一样
我在别人家的电脑上留下了我得号和密码,怎么就取消了?
为啥媳妇别人家的好,孩子自己的好?
为什么我家的猫跟别人家的不一样呢?
夫妻在别人家不能同床的原因?
别人家的互联帐号怎么在自己家用
人们拜年为什么喜欢拿糖果到别人家的?
用别人家的ADSL帐号上网,我花钱么?
怎样看待赏识别人家孩子的母亲?
别人家的狗老在我家门口拉屎怎么办??
在别人家吃饭的时候应该注意什么?
晚上做梦梦到别人家离婚 是不是不好的兆头
如何制止别人家的狗在我家门口小便?
为什么我的ADSL帐号不能在别人家登陆