敷中药包减肥不让喝水:洲际酒店集团：做酒店业的老大

作者：陈树哲

2011-10-31
就酒店数量而言，洲际酒店集团在中国酒店市场是当仁不让的老大，同时，依然不断开拓新的市场份额，在中国做了一些新的尝试，比如专门针对中国市场创造出一个新的高端酒店品牌，是为酒店业首创。  “在中国，我们现有的酒店数量是当仁不让的老大，这也成就了我们在各方面的自信。”当问起如何看待未来高端酒店品牌在中国的竞争时，洲际酒店集团大中华区市场营销副总裁倪轩裕 （Nick Barton）先生如是说。
十余年来，倪轩裕先后在洲际酒店集团的多个市场担任要职，非常熟悉每一个市场的不同特征，并“对症下药”。在成熟和稳定的欧洲市场，倪轩裕更注重智选假日酒店（Holiday Inn Express，更名前为快捷假日酒店）和精品酒店的市场开发，在其领导下，前者短时间内在英国由原来的30家扩大到了近100家。而中国，以及与中国情况类似的中东和非洲市场，他则更注重高端酒店品牌的建设。他认为，先前的二十几年洲际酒店集团在一线市场上确立了老大的地位，如今我们已经走到了第二步，而竞争者可能还停留在第一步，还在很努力地开发一线市场的份额，“处于竞争的不同阶段了”。
 
新中国酒店品牌以高端为主
据了解，今后五年，洲际酒店集团会陆续在中国每年大约新开30家酒店，这种速度对于一个酒店集团来说，是快还是慢呢？倪轩裕的回答是：速度快慢是相对的。“如果和英国相比，这是难以置信的快”，但相对中国各方面的步伐而言，却又非常合理。“同时，这是可持续发展的速度，这个数量在控制之中。”
福布斯中文网：我了解到洲际酒店集团刚刚在上海成立了一个开业酒店市场销售部门，这样的部门在其他国家是否已经存在？
倪轩裕：其实这是一个叫新开业酒店的团队，并不是一个新的部门，这个团队隶属于新酒店开业部门，专门以销售、市场推广、订房、网站系统来支持新开业。这个功能不是中国独有的，在世界其他地方也有这样的团队存在，但在中国这个团队则更为强大，针对我们每年在中国新开业的酒店数量来说，必须拥有一支强大的队伍来支持，这样我们的业主才能保证每一家新开的酒店能够得到更多的市场占有，这是对我们硬件上的要求。 福布斯中文网：未来中国的需求会以偏高端为主，这些即将开业的酒店在品牌分布上会是怎样的？会不会根据中国的需求做一些调整？
  倪轩裕：针对中国市场对于高端品牌的需求，我们的开业计划也是更多地偏向这类型的酒店。而我们的服务除了客房本身，在餐饮和娱乐方面的投入比例也是非常高的，特别是当地政府、企业、民众在酒店餐饮和娱乐方面有非常大的需求。中国的娱乐和餐饮需求更多的是符合商业上的功能，我们看到了中国市场的特点，所以今后的开业计划也会更加偏向餐饮和娱乐这些方面，从而更好地为中国客户服务。
福布斯中文网：对于业主有怎样的选择标准？
倪轩裕：首先双方必须要有合作的愿望，具体的标准最重要的是业主能为我们顾客塑造一个非常好的酒店，第一当然是安全，洲际酒店集团有一个非常系统的安全标准，什么样的酒店是安全的，安全在硬件和软件上都会得到体现；第二是品牌，我们的品牌在国际上都有标准，我们希望业主能尊重我们的品牌承诺，确保我们的旅客旅行到世界各地享受到的品牌服务都是一致的，能够很顺畅地完成和传递品牌的服务成果，这对我们来说是非常重要的。我们在中国与业主有非常好的关系，这是因为我们在过去二十几年内给到业主非常好的商业回报。洲际酒店集团的业主中有一些实力非常雄厚大型的房地产开发商，例如万达集团、保利集团，以至于一旦近期有一些新的项目他们就会首先找到我们看看有没有新的合作机会。
 
为中国创造一个酒店品牌
  洲际旗下有七个品牌，从最高端的洲际酒店及度假村，到中端酒店品牌智选假日酒店，不像其他很多酒店集团，所有品牌都相对集中，处于较高端的领域。这一方面的好处是可以吸引不同需求的消费群，但同时也会难免给人品牌层次参差不齐的印象。倪轩裕却不完全同意，他认为品牌的多重分布，使得洲际酒店集团市场覆盖更加全面，更满足同一个人的不同需求。“我相信洲际酒店集团的忠实客户会根据不同的需求选择不同的洲际酒店品牌入住，度假、出差或者商务会议，总能找到适合他们的酒店。” 福布斯中文网：洲际旗下有七个品牌，而目前在中国有五个，未来会引进其他品牌吗？
倪轩裕：去年我们在亚洲引进了第五个品牌——英迪格酒店，它是一个连锁精品酒店品牌。正是因为我们看到市场上越来越多的客人有这方面的需求，希望有一些不同于普通的酒店能体现他们的个性，所以我们就把英迪格酒店引进了上海，今年年底我们也会在厦门引进英迪格，三年之内我们也会在香港、台湾引进。我们还有两个品牌在中国还没有引进的，日后会考虑当地市场及特定酒店类型的需求，做一些市场调研来决定是否要将这两个品牌引进到中国。至于英迪格品牌的引进，我们认为是一个非常正确的决定，它很好地反映了城市的邻里文化和情怀，让客人感到非常满意。刚才提到在Staybridge这个的品牌，更偏向于中高端市场，集中在奢华性，更适合企业高层长期居住，我们看到了这样的市场，但在中国，目前还没有足够的市场去消化这样的品牌，我们拭目以待，如果有合适的机会也会做出相应的行动。
除此之外，我们也在中国做了一些新的尝试，今年上半年我们宣布洲际酒店集团将针对中国市场专门创造出一个新的高端酒店品牌，这是业内的首举，现在我们正在做很多前期的品牌铺垫工作，也得到了非常多的支持，争取在2012年的时候能给大家一个展示。
福布斯中文网：这个专门为中国设立的品牌的定位大概是怎样的？如果和洲际现有的七个品牌相比的话，它大概属于哪个层次？
倪轩裕：针对中国酒店的发展态势来说，我们觉得主要的市场需求还是在于高端的酒店类型，甚至在二三线城市也体现出这样的需求，所以这个酒店定位也是高端的。现在不能透露太多，希望明年能给大家一个惊喜。