晋中和顺风景:家传烧鸡翅
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/04/28 13:47:36
家传烧鸡翅
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家传烧鸡翅
原料:
新鲜的鸡翅膀、盐、酱油、蜂蜜、白酒、葱末、姜末。
做法:
1、新鲜的鸡翅膀(处理干净后),用盐,酱油,蜂蜜,白酒,腌制入味,大约要半天时间;
2、在腌制好的鸡翅膀中撒一点点淀粉(一小撮就好),拌匀,然后烧热油锅,鸡翅下锅炸;
3、炸到鸡翅变成漂亮的金色,捞出装盘,在上面撒些葱末姜末;
4、最后入锅蒸制,直到把鸡翅蒸烂为止,吃的时候,轻轻几咬骨头就能嚼烂了。