偶看新闻金星舞蹈室在上海哪里:2块钱打造3道玉米盛宴【玉米糊+玉米凉糕+彩虹玉米丁】
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 22:09:12
我很喜欢啃玉米，以前在家时，经常跑到大街上买煮好的玉米回来啃~有段时间还经常叫我爸爸晚上回来时给我买根玉米，然后第二天早上起来慢慢地啃O(∩_∩)O~
暑假里逛超市时，偶然间看到了玉米珍，一时冲动就买了点回家，打算煮玉米粥吃，不过整个暑假里，实在是太喜欢红薯粥了，就把玉米珍给忘了，一直搁在冰箱里没有动~国庆回家时不经意间又被我翻出了，想说放着也是浪费，干脆就来做玉米凉糕吃，结果是~哈哈~大出我的意料之外----绝对是100%的超级大惊喜啊~真的，绝对是！！！
很幸运地不只做了预定好的玉米凉糕，还意外地多做了玉米糊（浆）跟彩虹玉米丁（我自己取的响名哈）~话说这个玉米糊，纯粹就是意外的收获，一开始是打算将过滤好的玉米汁煮开了当饮料喝，没想到煮着煮着，就变成了玉米糊（没有添加任何额外成分的，是自己变的噢），至于原因是什么，可能是我的学识太差，实在是不懂这个“为什么”要怎么解~我去网上查了资料，可是也没有明确的答案~~~~(>_<)~~~~
至于我给最后一道菜取名叫彩虹玉米丁，是因为里面用了7种材料（除玉米丁外），而且颜色还蛮多彩的，就想给它取个好听点的响名O(∩_∩)O哈！
说它是2块DIY的盛宴一点也不夸张噢~
解释如下：玉米珍我买了近2块，但这次只用了1/4，即5毛左右吧；凉粉用了20g（500g才7.9块钱）；萝卜用了三片；豆腐泡3个；白菜梗1片；油菜半小朵；香菇3朵；笋1小长条；蒜2瓣；花生米1把；基本上都是不怎么需要钱，我就粗略也算了1.5块，加上5毛的玉米珍，合着就2块吧O(∩_∩)O~
啰嗦完了，就先来看下2块钱DIY出的玉米盛宴吧O(∩_∩)O~
①玉米糊
由于玉米水是过滤过的，所以弄出来的糊糊超级细腻噢
②玉米凉糕
健康又美味噢
③彩虹玉米丁
颜色是不是很多彩哈
--------------------------------以下是具体做法-------------------------------------
①玉米糊
做法
1.玉米珍洗好，浸泡5个小时；
2.加点水放在搅拌机里打成汁；
3.将打好的玉米汁过滤；
4.过滤好的玉米水；
5.将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；
6.2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；真的很神奇的，我刚开始是想用勺子盛玉米汁的，没想到才搅拌几下，就成糊糊了O(∩_∩)O哈！
②玉米凉糕
做法：
1.过滤完后的玉米末；
2.锅里加点水，倒入玉米末煮开；
3.一点一点地倒入白凉粉；
4.边倒凉粉液边用搅拌，直到它再次煮开；
5.将煮好的玉米糕盛在容器里，凉后放进冰箱里；
6.吃时取出用刀片在四周轻轻一刮就可以脱模了；
PS;我把脱模后的玉米糕切成长块，切剩的4个角就用来做彩虹玉米丁；
③彩虹玉米丁
材料准备
1.切完凉糕后剩下的4个角，依次将它们切成小丁；
2.胡萝卜、豆腐泡、香菇、笋和白菜梗分别切成小丁；
3.油菜切细切小；蒜切末；
4.炸好去皮后的花生米；
做法都在图上了
1.油热后爆香蒜末；
2.下材料的顺序是：胡萝卜丁和白菜梗丁--香菇丁和笋丁--切好的油菜--玉米丁--花生米；
3.材料炒好后，倒入调味汁：生抽、盐、鸡粉、糖、醋；
4.最后再浇点水淀粉勾下薄芡就可以出锅盛出了；
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暑假里逛超市时，偶然间看到了玉米珍，一时冲动就买了点回家，打算煮玉米粥吃，不过整个暑假里，实在是太喜欢红薯粥了，就把玉米珍给忘了，一直搁在冰箱里没有动~国庆回家时不经意间又被我翻出了，想说放着也是浪费，干脆就来做玉米凉糕吃，结果是~哈哈~大出我的意料之外----绝对是100%的超级大惊喜啊~真的，绝对是！！！
很幸运地不只做了预定好的玉米凉糕，还意外地多做了玉米糊（浆）跟彩虹玉米丁（我自己取的响名哈）~话说这个玉米糊，纯粹就是意外的收获，一开始是打算将过滤好的玉米汁煮开了当饮料喝，没想到煮着煮着，就变成了玉米糊（没有添加任何额外成分的，是自己变的噢），至于原因是什么，可能是我的学识太差，实在是不懂这个“为什么”要怎么解~我去网上查了资料，可是也没有明确的答案~~~~(>_<)~~~~
至于我给最后一道菜取名叫彩虹玉米丁，是因为里面用了7种材料（除玉米丁外），而且颜色还蛮多彩的，就想给它取个好听点的响名O(∩_∩)O哈！
说它是2块DIY的盛宴一点也不夸张噢~
解释如下：玉米珍我买了近2块，但这次只用了1/4，即5毛左右吧；凉粉用了20g（500g才7.9块钱）；萝卜用了三片；豆腐泡3个；白菜梗1片；油菜半小朵；香菇3朵；笋1小长条；蒜2瓣；花生米1把；基本上都是不怎么需要钱，我就粗略也算了1.5块，加上5毛的玉米珍，合着就2块吧O(∩_∩)O~
啰嗦完了，就先来看下2块钱DIY出的玉米盛宴吧O(∩_∩)O~
①玉米糊
由于玉米水是过滤过的，所以弄出来的糊糊超级细腻噢
②玉米凉糕
健康又美味噢
③彩虹玉米丁
颜色是不是很多彩哈
--------------------------------以下是具体做法-------------------------------------
①玉米糊
做法
1.玉米珍洗好，浸泡5个小时；
2.加点水放在搅拌机里打成汁；
3.将打好的玉米汁过滤；
4.过滤好的玉米水；
5.将玉米水倒在锅里煮开，由于我过滤完后的水只有1小碗，所以只加热了2分钟；
6.2分钟后关火，用勺子搅拌一下，玉米糊就做好了；真的很神奇的，我刚开始是想用勺子盛玉米汁的，没想到才搅拌几下，就成糊糊了O(∩_∩)O哈！
②玉米凉糕
做法：
1.过滤完后的玉米末；
2.锅里加点水，倒入玉米末煮开；
3.一点一点地倒入白凉粉；
4.边倒凉粉液边用搅拌，直到它再次煮开；
5.将煮好的玉米糕盛在容器里，凉后放进冰箱里；
6.吃时取出用刀片在四周轻轻一刮就可以脱模了；
PS;我把脱模后的玉米糕切成长块，切剩的4个角就用来做彩虹玉米丁；
③彩虹玉米丁
材料准备
1.切完凉糕后剩下的4个角，依次将它们切成小丁；
2.胡萝卜、豆腐泡、香菇、笋和白菜梗分别切成小丁；
3.油菜切细切小；蒜切末；
4.炸好去皮后的花生米；
做法都在图上了
1.油热后爆香蒜末；
2.下材料的顺序是：胡萝卜丁和白菜梗丁--香菇丁和笋丁--切好的油菜--玉米丁--花生米；
3.材料炒好后，倒入调味汁：生抽、盐、鸡粉、糖、醋；
4.最后再浇点水淀粉勾下薄芡就可以出锅盛出了；
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