偶看新闻四川地奥白葳:红酒中的抗氧化剂能促进新陈代谢
来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/29 10:15:36
红酒中的抗氧化剂能促进新陈代谢
一项小研究表明肥胖男子每日进补小剂量的白藜芦醇（一种天然化合物，红酒中含有），可以改善他们的新陈代谢，等同于他们食用低热量饮食。
以前对动物的研究已经发现，白藜芦醇可减少胰岛素抵抗并防止高脂肪饮食的不良影响。荷兰的研究人员们说，当人限制摄入的卡路里数量时，也会发生类似的情况。这表明可以延缓衰老相关疾病的发生。荷兰马斯垂克大学的Patrick Schrauwen说，“现在我们第一次看到白藜芦醇可以对人类发挥功效。这就为白藜芦醇是否有助于2型糖尿病人开创了更多的研究途径。“这是个非常积极的消息，”他补充说。“我们需要更进一步的研究，但我建议人们食用白藜芦醇。
这项研究发表在11月2日发行的‘细胞新陈代谢’上。
为了进行这项研究，Schrauwen的团队将白藜芦醇给予11名肥胖非健康型的男子。这些男子30天内每日补充白藜芦醇150毫克。Schrauwen指出，要想从酒中摄取这么多的白藜芦醇意味着一天要饮超过两加仑的酒。
研究人员们发现，白藜芦醇更像是一种低热量的饮食，可以减少能量消耗，促进新陈代谢和整体健康。这些肥胖男子身体发生了变化，包括代谢率较低了，脂肪肝减少了，血压和血糖也都降低了。研究人员还发现，在肌肉燃烧脂肪方面，这些人也发生了变化。
Schrauwen指出，对于肥胖症来说，燃烧热量少是好还是不好尚不清楚。他说，然而，它表明这些肥胖的人进食限制热量的饮食时，细胞能更有效地工作。他补充说，在那些食用白藜芦醇的男子中，没有发现有严重的副作用。
白藜芦醇是可以广泛获取的，但它是否有可能帮助肥胖并延缓衰老，研究人员们指出，还需要做更多的工作。
耶鲁大学医学院预防研究中心主任大卫.凯兹博士说，“葡萄皮中富含白藜芦醇这种抗氧化复合物，因此它也存在于红酒中，先前对动物的研究已表明，白藜芦醇通过类似于热量限制来影响基因表达。”
他说，这种基因行为的改变不仅仅是减肥或新陈代谢的改善；长久以来热量限制与延长寿命有关。凯兹说：“以前从未对人类做过足够多的研究来表明这种基因的改变也存在于人类——但所有迹象表明应该是这样。”
他说，现在一项对人的研究表明，白藜芦醇对人类及小鼠热量限制的模拟效应是“令人瞠目的。”
凯兹说：“当然，我们不知道补充白藜芦醇对于人类的长期影响会是什么。也许随着时间的推移，影响会消退。也许基因表达变化的不利方面日后会出现。在考虑成熟之前，我们已经有了飞跃，日后应小心谨慎地进行下去。”
他解释说，“但现在，我们第一次有明确的证据表明天然化合物可以对人类的代谢、体重和基因发挥同样深刻的影响。”
“至少有理由希望意味深远的抗衰老作用也是应该受到重视的，”凯兹说。“很少有一篇研究论文让我这么激动。但这个研究却让我很激动。”