北京协和医院肺癌专家:识别菌类、昆虫、捕鱼、烧烤、制茶_冒险图鉴——野外生存法则 7 <生物篇>

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/27 23:17:41

认识菌类

　　拿图片对照菌类，不要以为有些菌类与图片相似，就判断

是相同的菌类，而带回家食用，这是很危险的。采取野生菌类

，必须与具有这方面专业知识的人同行，经由他们的指导辨认

方法，下图是低地常见的菌类，请各位参阅后面相关的内容，

认识有毒的菌类。

辨别有毒菌类，唯有一一记住有毒菌类的外表，接受专家

的指导，观察颜色、闻闻气味，触摸看看，实际去了解。有毒

菌类大约有三十种。以下选列几种。

竹玉蕈：多生长于竹林、杂树林，茎部容易垂直裂开。

卵天狗菌：多产于阔叶树林下，食用会引起强烈下痢。

毒蔓茸：多产于阔叶林，全株呈白色，有帽檐，根部有大壶和
肉刺。

苦栗茸：群生于杉、栗的枯木。有苦味。

霍乱茸：生长于枯木、木屑。食用会引起剧烈下痢。症状类似
霍乱。

编笠茸：多产于针叶树林和杂树林，菌伞呈脑髓状。

麻木蕈：生长在落叶，茎部受伤呈青色。

天狗蕈：多产于松榉等树林。伞表面有白色凸起物。

红天狗蕈：多生于阔叶林。茎呈白色。红伞内有白色凸起物。

柿玉蕈：多产于杂树林，襞部有茶色斑点。

月夜茸：群生于榉树林。茎部裂开有黑色斑点。

一枝玉蕈：多产于阔叶树林，茎裂成很细的痕迹。

草里红茸。多产于杂树林，伞表面有粘汁，常被误食中毒。

吃昆虫或动物

　　注意：对高蛋白过敏者（即食虾、蟹过敏者）不可以昆虫

为食。

捕鱼

烤鱼肉方法

最好的烤鱼方法

　　将炉中的火烧到最强，把鱼放在距火较远的铁丝网上，这

样烤鱼最好吃。如果鱼距火太近，鱼表面很快就焦黑，而内部

却仍未完全烤熟。有人用小火来烤鱼，火势虽然减弱，鱼表面

不会焦黑，但是内部的美味一点一点向外散发，水份也易流失

，鱼就变的松干不好吃。强火把表面烧硬，造成一层膜，让热

传到内部，而美味不会散失。

避免鱼肉贴着

　　避免鱼肉贴网，可预先将网烤过。使用平底锅时，先加热

再倒油进去，待出烟时，鱼放进去烤。事先加些盐、胡椒等，

味道更好。牛排也如此作法，用强火烤。依个人的喜好，牛排

可有不同的熟度。除了鱼和牛肉以外，其他肉类寄生虫多，一

定要烤熟才能吃。

　　防止鱼表面焦黑，有另一种处理方法：将面粉涂在鱼肉上

，热油和面粉可形成一层膜，内部的美味不易散失。

保存食物方法

　　练习制作耐久的食物。食物撒盐可耐久熏制食物亦可长时

间保存。

干饭和甜饴团

红烧鱼

干鱼

熏制

自制新茶

　　同样茶树，却可制成不同颜色及味道的茶叶。茶叶经过发

酵，就如红茶和中国茶的颜色。茶叶经过蒸、炒，无法发酵，

就成绿色日本茶。到种有茶树的地方，摘下嫩叶，自己制作新

茶。准备厚锅、手套、包装纸；用锅子将茶叶炒过，避免烧焦

，再用手搓，反覆２、３次，就是自制的新茶了。饭用自制新

茶，别有一番风味。

利用小竹叶、蒲公英制茶

　　摘取鲜嫩的小竹叶，用不沾油的锅来炒。野外可使用装配

式炊事用具，锅子表面铺上铝箔，可防止锅烧黑。多炒几次，

炒至茶色，再冲热开水，即是山野香味的茶。

　　此外也可用艾草的嫩叶、车前草、三叶草等等，把叶子切

细，制茶方法同上。蒲公英根部洗净、切碎，炒好后再加些糖

，即是俗称的“蒲公英咖啡”。

常见的害虫有以下几类：1.昆虫蜘蛛类，2.菌类，3.啮齿类？？百度贴吧_烧烤吧冒险岛飞侠的问题^_^ ^_^冒险岛的进昆虫~~~~~~~~~` 菌类产品冒险岛039版的问题.*_* 关于图门烧烤冒险岛怎么录像啊！！！！！知道的谢谢啊^_^ ^_^ ^_^ 接种一段时间,菌类迅速生长(如图BC段)此时种群数量变化的原因是肉菌类中毒冬虫夏草是菌类吗？菌类连线题菌类如何种植？哪里有多啦A梦冒险记的免费电影?_? 数码超声波捕鱼器如何使用撒网捕鱼？超声波捕鱼是什么原理环境经济学-------过度捕鱼灯光捕鱼是什么寻找超声波捕鱼机寻超声波捕鱼机 !@#$%^&*()_+$% !~_*_*#!_&_!