香港电影鸭王3百度百科:清爽养生汤——茶树菇鸡腿汤
来源:百度文库 编辑:偶看新闻 时间:2024/05/07 09:30:04
这款汤本来想在昨晚上传日志的,但由于这几天老爸在医院住院,我昨天下班后匆匆赶往医院陪护去了,只好今天更新了。哈哈。 这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生,茶树菇的营养价值俺就不再说了,以前的日志里也提到过,炖鸡汤的时候,我更喜欢用鸡腿,没那么多的油,这样炖出来的汤清澈不油腻。
原料:鸡腿4-5个、茶树菇50克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。 做法:
1、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结;
2、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟;
3、加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。
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