stunners girls vider:酱油鲜鱿--民间厨房高手教你做美味

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/05/05 06:49:55

在南方沿海城市最大的好处就是：经常可以吃到新鲜的海鲜，即便是在现在这个季节，海鲜仍然是我们家餐桌上常见的食物。

这次买的鱿鱼没有带饭（所谓的饭是舞这里的叫法，实际是鱿鱼的卵），个头也不是很大，大概只有舞巴掌那么长呢，白灼口感稍嫌逊些，爆炒吧这么小个怕缩水厉害，于是决定换个吃法，用蒸的。

都说高手隐于民间，此话真是不假。当时舞还犹豫要不要买呢，旁边的一位阿姨就教开了：这种个头的鲜鱿用蒸的最好了。不但保留了原味，而且做好的成品缩水还不厉害呢。回来舞一尝试，果然如此啊。

蒸后舞又根据自己家的口味，做了调味汁：香醋中加点姜丝和葱段，吃的时候沾沾，口感更丰富了。有兴趣的朋友也试试这种纯民间的做法吧。

材料：巴掌长的鲜鱿鱼300克  

辅料：姜丝    香葱段

调味：李锦记蒸鱼豉油

蘸酱：香醋中加入少许姜丝和葱段就成

做法：

1、鱿鱼去内脏，剥去表面薄膜洗净，在表面划2刀（不要划断哈），码在盘中

2、淋上适量的蒸鱼豉油

3、撒些姜丝和葱段，入烧开的水中蒸5-7分钟（这种个头的差不多了，别蒸太久，那样口感就老了）

4、食用时候沾上香醋酱就好了

 

 

 

 

 

 

 

 

舞语：

1、蒸的时间不要太长，那样口感就打折扣了，而且鱿鱼会缩得很厉害

2、推荐食用冰鲜的鱿鱼，不要用冰冻的，那个口味肯定差些哈

3、表面划花刀是为了成品视觉效果，你感觉到了吗？嘿嘿

怎样做美味的胖头鱼鱼头?高手请指教. 谁有一个好的网站，里面有菜谱的教你怎么做美味菜肴的啊！ 厨房高手，请问油闷茄子怎么做？ 如何做复制酱油 头发=做酱油 ???? 哪些水果搭配可以做出美味的鲜榨果汁？ 天下第一鲜怎么做? 民间高手，怎么翻译？ 厨房高手请进 厨房高手来! 麻烦教我做一些简单美味的饭后甜点 怎么做酱油才好吃,高手们,帮帮我好吗?谢谢 谁会做酱油醋罗非鱼？ 酱油抄饭怎么做 酱油是怎么做的? 各位烹饪高手教几招简单美味的做鱼方法吧 有一个人拿了三十本书进厨房，你认为他要做什么？ 怎样分辨头发做的酱油和普通的酱油 怎样做美味的双皮奶呢??:) 有百果,怎样做才美味? 怎样做美味的鱼 蜗牛能做什么美味 沙拉能做什么美味? 请问厨房高手们,四川口味红烧肉怎么做的,谢谢哈