文学少女日文台词:韩国人为何偏好鲜艳的颜色？

　　　　　　——兼论韩国城市发展的阶段

文/乐云

每一个到过韩国或是看过韩剧的中国人，几乎都会发现韩国人对鲜艳的暖色调有着天生的偏好，从城市外墙建筑的主色调到黄白为主的室内设计，从花花绿绿的广告牌到韩国人日常的穿衣打扮，以红、黄、橙、蓝为主的暖色调占据着重要而突出的位置。为什么韩国人偏好鲜艳的暖色调呢？或许可从韩国正流行的“彩色米酒”说起。

据《朝鲜日报》2009年4月报道，新世界易买得龙山分店开始出售“彩色米酒”。这种米酒中掺入了覆盆子、青梅和桑葚等，喝的时候会有股淡淡的水果味。易买得方面表示，今后会在其他各个分店出售这种“彩色米酒”。

对于米酒，我们并不新鲜，平时经常喝它，不过那都是原色的，而不像这种彩色米酒，色彩斑斓不说，还带有淡淡的水果味，着实令人称奇。那么，韩国人为什么会造出彩色米酒呢？难道仅仅是标新立异那么简单吗？

首先，从彩色米酒我们可以看出韩国文化中强调变化的文化特征。变化作为一种文化特征，存在于诸多民族，但像韩国如此强调变化的却并不多见。在韩国期间，笔者感受颇多的是韩国人想像力比较丰富，这种丰富的想像力表现在饮食起居、风俗习惯等各个方面。在韩国，人参可以有多种吃法，煮、蒸、腌、晒等方式样样齐全。就连我们中国人平常吃的年糕，原料简单，但韩国人却可以做出不同精致的花色、样式来，真真令人感叹。

或许这跟韩国的国情有关。韩国是一个自然资源极其匮乏的国家，从生活资料到能源大量依赖进口。既然自身资源有限，便努力在花色、样式、做工上下工夫，同一种食材，能够做出不同味道、花色、样式的食品出来，既能够满足人们不同的食欲需求，而且还能充分利用资源，节约资源，难道不是一件两全其美的事吗？从这点说，韩国人做菜与日本料理有异曲同工之妙。

其次，追求鲜艳的暖色调是韩国人的天性使然。就拿韩国人传统的韩服来说吧，以红、黄、蓝、白等暖色调为主，给人一种绚烂鲜艳的视觉冲击，像燃烧着的一团火，热情、积极、向上、温暖，这不正象征着韩国人热情好客、积极进取的文化精神吗？韩服中的主色调是红色，其他的颜色只不过是它的配色。而我们知道，在所有颜色中，红是最强有力的色彩，能引起肌肉的兴奋、热烈、冲动，同时能传达出活力与温暖。

之所以会有这种色彩搭配，我想主要有以下几个原因：第一，从地理位置上说，韩国处于寒温带地区，一年大部分时间气温较低，这种气候条件决定了他们必须选择以红黄白为主的暖色调。第二，韩民族是一个忧患意识极强、积极向上的民族，民族血液中流淌着奋发图强、积极进取的因子。第三，红蓝白色是韩国国旗的颜色。其中最突出的颜色是红色。在体育比赛中，韩国队的队服肯定是红、蓝、白这三种颜色。如韩国人最爱的足球，队服与啦啦队的颜色永远以红色为主，因而被称为“红魔”。第四，韩国人偏爱红色，或许有受中国影响的因素存在。譬如韩国人举行的传统婚礼，以大红色为主色调，从仪式、着装、道具等各方面与中国传统婚礼有着极大的相同之处。中国人以红色为大吉，这一文化心理或许对韩国人的产生某种心理影响。

最后，从彩色米酒这件事上我们可以窥见韩国城市文化中某些最鲜明的特征。这一说法的理论依据是法国一代色彩宗师让·菲力普·郎科罗(Jean-PhilippeLenclos) 在1960年代创立的色彩地理学(La Geographe deLa Couleur) 。其核心理论是对某个区域的综合色彩表现方式(主要是民居)做调查与编谱、归纳的工作，目的在于确认这个区域的“景观色彩特质”、阐述这个区域居民的色彩审美心理。从这一理论出发，笔者感觉全世界的城市景观与城市规划可以大致概括为五个阶段：初级杂乱无序阶段、杂乱无序向整齐有序转变阶段、整齐有序阶段、整洁无序阶段以及返朴归真阶段。

1，初级杂乱无序阶段属于城市发展的低级阶段，其主要特征是城市建筑杂乱灰暗，街道混乱无序，景观缺乏人文内涵，人们的审美心理尚处于萌芽阶段。尽管不乏高大雄伟的建筑点缀，但缺乏统一协调的文化底蕴。我以为最典型的城市是印度的孟买。

2，杂乱无序向整齐有序转变阶段，是城市发展过程中的初中级阶段，属于由初级向中级过度阶段。其主要特征是城市建筑由杂乱灰暗向整齐鲜亮转变，但尚不完全，街道混乱无序向有序过度，但尚在融合中，城市景观逐渐由无内涵向有内涵过度，但覆盖面只局限于某一区域。人们的审美心理开始向鲜亮过度。我认为中国大部分城市处于这一阶段，最典型的城市是中国的广州。

3，整齐有序阶段，是城市发展的中级阶段。其主要特征是城市建筑变得整齐鲜亮，街道由混乱无序变得井井有条，不过城市景观依然处于由无内涵向有内涵过度阶段。人们的审美心理以鲜艳靓丽为主。亚洲的新兴发达国家主要处于这一阶段。如新加坡、香港、韩国的首尔，这三个城市的共同之处是时尚、动感、年轻、精致、缤纷靓丽，如青春可人、花姿招展的少女，青春有余，而内涵不足。

4，整洁无序阶段，是城市发展的中高级阶段。其主要特征是城市建筑显得整洁而错落有致，街道看似无序实则有序，城市景观开始向有内涵过度，不过由于历史原因，其内涵深度不够，尚处于沉淀中。人们的审美心理变得多元，不再以单色调与暖色调为主，而是各有所好。我感觉日本的东京和美国的纽约是这类城市的代表。

5，返朴归真阶段，是城市发展的高级阶段。其主要特征是城市建筑显得整洁而错落有致，城市的主色调是灰色，街道看似无序实则有序，城市景观变得有内涵有深度，甚至城市的一草一木也透露出文化的底蕴，人们的审美心理偏向灰色与大自然。这样的城市不多，我认为只有英国的伦敦和法国的巴黎能够胜任。

综合笔者所见的韩国城市印象，我感觉韩国的城市发展处于第三阶段，整齐有序阶段。其主要特点是城市建筑整齐鲜亮，以暖色调为主，街道不宽但井井有条，秩序井然，由于是近几十年才发展起来的城市，城市景观颇多但内涵不足，缺乏文化底蕴。这不仅是韩国文化所面对的难题，也是所有新兴发达国家必须共同面对的难题。

雅戈布森说：“人类社会中最社会化，最丰富和最贴切的符号系统显然以视觉和听觉为基础。”而视觉是以色彩与空间为基础的，每一个色彩符号，其实都有着独持的视觉隐喻。从这个意义上说，一杯小小的米酒，承载的不仅仅是色彩斑斓的视觉信息，还包括整个韩国文化体系中隐藏着的文化密码。