建国泌尿科:尖椒炒肚片

来源：百度文库编辑：偶看新闻时间：2024/04/28 22:49:45

材料：
熟猪肚半个，尖椒2个，胡萝卜半条，蒜两瓣。
做法：
1.猪肚切片，尖椒切片，胡萝卜切片，蒜切片。
2.锅内注油烧热，下入蒜片爆香，倒入肚片煸炒一下，倒入少许料酒，生抽、盐、少许糖炒匀。
3倒入尖椒、胡萝卜片煸炒，调入少许鸡精翻匀即可出锅。
注意：
猪肚的口味有咸有淡，要根据咸淡加盐，我是自己做的卤水猪肚够咸，所以没有另外放盐。

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