蔓越莓和月见草同吃:每日一菜：羊肉粉丝煲

来源：百度文库 编辑：偶看新闻 时间：2024/04/28 20:37:48
 

    核心提示：十分钟火锅，深受上班族主妇的喜爱。中午时间，给孩子来一顿热气腾腾的汤锅，暖心、暖胃。添加蔬菜、肉类随自己喜好，营养丰富，口味颇丰！一定会赢得家人的掌声。

    准备工作：

    火锅底料；香菇洗净切块；冻豆腐切块；油菜洗净；粉丝剪断冷水浸泡；香菜切段；羊肉直接买袋装即可

    开煮：

    1.锅内加水，将火锅料倒入锅内。

    2.加入香菇、冻豆腐、葱姜片，煮开2分钟。

    3.加入粉丝、羊肉片。

    4.等到水烧开，会有很多浮沫，将其撇去。

    5.放入油菜，开锅关火。

    6.淋入少许香油，放入香菜段，出锅即可。

    烹饪技巧：

    1.用火锅调料非常简单，不用自己调味。辣味、清汤自己选。

    2.添加蔬菜、肉类随自己喜好即可。

    3.注意添加的先后顺序，不易熟的，先放，易熟的后放。羊肉片不易久煮，放进去一开变色即可。

    4.羊肉放入，会产生浮沫，一定要撇净。

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